CÓCTELES APERITIVOS
ANDALUSÍAN DRY MARTINI
Manzanilla, Destilled Gin, Oliva
7,00€
PISCO SOUR PERUANO
Pisco, Zumo Lima, Sirope Simple, Clara Huevo, Angostura
7,00€
NIXTA MEXICAN MULE
Nixta, Zumo Lima, Ginger Beer
8,00€
CÓCTELES MARIDAJE
CHILE QUEBRANTADO
Marida con: Ceviche mixto peruano y Tataki de atún de Almadraba
Pisco, Licor Yuzu, Sirope Tè Verde, Zumo Lima, Soda
7,00€
PASIÓN POR MÉXICO
Marida con: Sincronizadas y chimichangas de cochinita
Mezcal, Sirope Spicy Mango, Puré Pasión Fruit, Zumo Lima, Ginger Beer
8,00€
LÍBANO ESTRELLADO
Marida con: Pollo a la miel y Hamburguesa de Angus
Ron, Zumo Lima, Licor Amaretto, Soda de Piña
7,00€
ITALIAN FIZZ
Marida con: Rissoto al funghi porcini, Fagoti de queso y pera al gorgonzola con piñones y Cous Cous vegetal
Rosolio di Bergamotto, Dry Gin, Sirope Ciruela, Soda
7,00€
MÉXICO ENCANTADO
Marida con: Sincronizadas y carnitas con queso
Mezcal, Licor Earl Grey, Rue Berry, Soda
7,00€
AGRODOLCE ITALIA
Marida con: Souvlakis y Boulettes de Liège
Savoia, Zumo de Naranja
8,00€
«La Bella» FRANCIA
Marida con: Aloo Massala y curry de pollo y arroz de coco
Calvados, Timur Berry, Soda Manzana
7,00€
LA PRINCESA DE MONTENEGRO
Marida con: Tajín de pollo con ciruelas y Frango a passarinho
Montenegro, Zumo Lima, Sirope Ginger, Cúrcuma
7,00€
BRUMA MEXICANA
Marida con: Cous Cous de cordero
Whiskey Maíz, Zumo Lima, Sirope Flor de Saúco, Bitter
8,00€
ANTIGUA ROMA
Marida con: Moussaka y Koftas, maghmur y kibbeh vegano
Rosolio di Bergamotto, Soda de Pomelo
8,00€
MAFIA JAPONESA
Marida con: Focaccias y Pastel de bacalao
Rosolio di Bergamotto, Lima Bitter, Licor Yuzu, Gentiane, Soda
8,00€
MAMADETA DE TARRAGONA
Marida con: Burrito de pollo y Pad Thai de langostino
Chartreuse Verde, Chartreuse Amarillo, Zumo Limón
7,00€
NIXTA MEXICAN MULE
Marida con: Flauta de Chilorio y Fish & chips
Nixta, Zumo Lima, Ginger Beer
8,00€
MARGARITA
Marida con: Todos los platos mexicanos
3,50€ | 16,00€ (1 litro)
CÓCTELES SOBREMESA
OLD FASHIONED FRANCÉS
Cognac, Azúcar, Aztec Chocolate Bitter
8,00€
GUATEMALA CAFÉ
Ron Gran Añejo, Sirope Praline, Licor Frangelico, Sirope Caramelo
7,00€
CARTAGENA CAFÉ 43
Café / Turrón, Licor 43, Nata, Sirope Irish
7,00€
f.
DE NUESTRA ZONA
Ensalada roja con laminas de fresas de Huelva, atún marinado y crujiente de maíz tostado
Ensalada con dos de los productos más emblemáticos de nuestra tierra. Atún de almadraba y fresas de Lepe. Presentación espectacular, no le dejará indiferente ¡Pruébela! | Plato sujeto a temporada
11,50€
Salmorejo de fresa de Huelva, con huevo de codorniz y gota de aceite de oliva (PLATO SUJETO A TEMPORADA)
¿Le gusta el salmorejo Cordobés? Pues aquí lo fusionamos con el producto más importante de nuestra agricultura local, la fresa. Le añadimos huevos de codorniz, aceite de oliva y ¡Flash! Explosión de sabores en su boca.
6,00 €
Tosta de Jamón ibérico tumaca a la catalana
Pan de nuestra sierra, con su delicioso jamón ibérico por encima. Todo ello combinado con el tomate al estilo del pan tumaca catalán. Y fusión de dos culturas hermanadas, la andaluza y la catalana.
9,00 €
Gambas blancas de nuestra costa
La gamba blanca es una especie que tiene habitualmente su hábitat en el Atlántico, concretamente en las Costa de la provincia de Huelva, es conocida y valorada a nivel nacional e internacional por su alta calidad y forma de capturas. Suele prepararse cocida y agregándole sal gorda. Disfrútenla
18,00 €
Coquinas de nuestra costa
Las súper conocidas coquinas de nuestra playa lepera, salteadas con el vino del condado de Huelva y una salsa de elaboración propia que no……. Será mejor que las descubra usted mismo.
15,50 €
MEXICANA
Nachos con queso
6,50 €
Salsas opcionales 1,80€:
· Salsa de carne y Chile 
· Salsa de tomate mexicana
· Guacamole
ITALIANA
BRUSCHETAS
Crujiente pan artesano, para el que puedes elegir entre sabrosos productos de la huerta o el sabroso queso parmesano. Siempre, siempre con un chorrito de aceite de oliva por encima
Bruschetta puttanesca
8,50 €
Bruschetta con setas salteadas
8,50 €
Bruschetta de parmesano reggiano
9,50 €
Ensalada de Burrata con mermelada de tomate y hojas de rúcula
Es propio de la gastronomía de Italia. Se transmite oralmente que en una antigua granja en las primeras décadas del siglo XX Lorenzo Bianchino inventó la burrata de Andria. La presentamos en una cama de mermelada de tomate, con rucula y una salsa pesto. Mescola tutto e divertiti!!
12,00 €
JAPÓN
Tartar de atún rojo con guacamole casero y vinagreta de yuzu
Un auténtico manjar de nuestra Costa gaditana, el atún rojo salvaje de almadraba cortado en pequeños taquitos y aliñados con una vinagreta de Yuzu (cítrico japonés) sobre una cama de aguacate. Perfecto para compartir untado en rebanadas de pan tostado.
14,00 €
HOLANDESA
Tabla de quesos holandeses
Juntamos tres quesos típicos Holandeses, especialmente traídos desde allí, lo combinamos con algunos frutos secos, dulce de membrillo y confituras.
12,00 €
ARGENTINA
Empanadas argentinas criollas
Hacemos nuestras empanadas con una masa elaborada a mano, cortamos a cuchillo nuestra carne importada de los mismísimos llanos de la Pampa y la acompañamos con la salsa chimichurri.Esta salsa argentina es perfecta para acompañar las carnes asadas. Se sorprenderá con el estallido de sabores en su boca.
14,00€
f
DE NUESTRA ZONA
Presa ibérica con patatas arrugadas y mojo picón
La presa es una pieza de carne que se sitúa entre el cabecero del lomo y la paleta del cerdo ibérico, ese manjar de la sierra norte de Huelva (Jabugo) y sur de Extremadura . es una carne con mucha fibra, jugosa y nutritiva. Acompañada de unas patatas arrugadas, pimientos del padrón y una salsa mojo picón.
18,00 €
Marida con el cóctel LÍBANO ESTRELLADO
GRECIA
Moussaka
Tradicional, tradicional… ¡y griega, griega! Solo te podemos recomendar una cosa: ¡Pedirla!
12,50 €
Marida con el cóctel ANTIGUA ROMA
Souvlakis
Divertidas brochetas de pollo muy bien condimentadas con paprika ahumado, buen aceite de oliva y especias griegas acompañadas de tsips con orégano (patatas fritas griegas) y pan heleno
12,50 €
Marida con el cóctel AGRODOLCE ITALIA
INDIA
Curry de pollo y arroz de coco
Cierra los ojos, toma un poco de arroz y ahora un trozo de pollo empapado en nuestra receta de curry rojo. Vuelve a cerrar los ojos, silencio… ¿Dónde estás?. Así es. Disfruta de tu «indian experience». Námaste.
13,00 €
Marida con el cóctel «LA BELLA» FRANCIA
Aloo Massala
Sencilla receta a base de patatas salteadas con la deliciosa mezcla de especias massala. Y para acompañar estas patatas, un jugoso curry amarillo de piña natural… de nuevo, otra indian experience para tus sentidos… ¡Y 100% vegano!
12,00 €
Marida con el cóctel «LA BELLA» FRANCIA
LÍBANO
Pollo a la miel
El dominio de las especias en esta receta es fundamental. La delicada y dulce condimentación del jugoso pollo a la miel combina a la perfección con los frescos toques de hierbabuena y limón presentes en el delicioso kibbeh libanés, al horno y sin carne, que le acompaña. Auténtica herencia fenicia. ¡Disfrútala!
13,00 €
Marida con el cóctel LÍBANO ESTRELLADO
Koftas, maghmur y kibbeh vegano
Desde las cocinas del medio oriente te sugerimos este plato. Una receta que reúne, a nuestro parecer, lo más auténtico y refinado de esa orilla del Mediterráneo. Delicada salsa de vegetales ligeramente cocinados, albóndigas de verduras y legumbres y una aromática guarnición de kibbeh libanés vegano. ¡Bsaaha! ¡En árabe buen provecho!
13,00 €
Marida con el cóctel ANTIGUA ROMA
MARRUECOS
Tajín de pollo con ciruelas
Es difícil describirte este plato con palabras. Es como si al probarlo y cerrar los ojos, te sintieras transportado a una colorida y bulliciosas calle de Marruecos. ¡Feliz experiencia!.
13,00 €
Marida con el cóctel LA PRINCESA DE MONTENEGRO
Cous-Cous de cordero
No está de moda… ¡está increíble! Vegetales al vapor, cous-cous aromatizado, pasas… y un cordero condimentado, propios de las «Mil y una noches». No habrás probado nada igual. Bienvenidos a Marruecos.
15,00 €
Marida con el cóctel BRUMA MEXICANA
Cous-Cous de vegetales
Otro maravilloso viaje por los rincones de Marruecos. Esta vez solo vegetales y mucho sabor. Deliciosas elección 100% vegana. Buen provecho.
11,50 €
Marida con el cóctel ITALIAN FIZZ
BRASIL
Frango a passarinho acompañado de Caipirinhas
La receta de pollo frito más popular de Brasil. Y como allí, te serviremos dos caipirinhas cada vez que pidas este plato. ¡Todo bon!
14,00 €
Marida con el cóctel LA PRINCESA DE MONTENEGRO
ITALIA
FOCACCIAS
Saborea toda la esencia de Italia sobre nuestro crujiente pan de focaccia.
Focaccia di polpetes e basílico
12,50 €
Marida con el cóctel MAFIA JAPONESA
Focaccia salsiccia e mozzarella
12,50 €
Marida con el cóctel MAFIA JAPONESA
Risotto al funghi porcini
El risotto al horno, es un plato típico de la zona del Piamonte y Lombardía (Turín y Milán) cuenta la leyenda que las setas brotan donde han bailado los duendes. Las setas son uno de los regalos más preciados que nos da la tierra. Risotto al fungi porcini, más que un plato, ¡un cuento de hadas!
9,50 €
Marida con el cóctel ITALIAN FIZZ
Fagotti de queso y pera al gorgonzola con piñones
Deliciosos sacos de pasta rellenos de pera y queso, una curiosa combinación pero exquisita, bañada con una salsa gorgonzola, piñones y pasas. Para chuparse los dedos.
13,50 €
Marida con el cóctel ITALIAN FIZZ
PORTUGAL
Pastel de bacalao
Bacalao trabajado como sólo nuestros vecinos Portugueses saben hacerlo. Lo sentimos pero no podemos desvelarlo. Lo adornamos con olivas negras y perejil.
11,00 €
Marida con el cóctel MAFIA JAPONESA
MÉXICO
Carnitas con queso
11,00 €
Deliciosa mezcla de carnes condimentadas con chile y pimentón, cubierta con trocitos de pimiento rojo y mucho queso fundido. En este plato encontrarás mucho sabor… y un ligero punto picante
Marida con el cóctel MÉXICO ENCANTADO y MARGARITA
Flautas de Chilorio
11,00 €
Para preparar este plato, enrollamos las tortitas de trigo y las rellenamos con carne de cerdo asada con ajo, las cubrimos con queso, salsa casera y crema. Y después de pasar por el horno… a tu mesa. ¡Buen provecho!
Marida con el cóctel NIXTA MEXICAN MULE y MARGARITA
Chimichangas de cochinita
11,50 €
Tostadas en su justo punto, rellenas de nuestra jugosa receta de cochinita Pibil y acompañadas de crujiente Xnipec de cebolla roja… Sigue nuestro consejo: Pon un poco de Xnipec en cada bocado de chimichanga y descubrirás una combinación sorprendente.
Marida con el cóctel PASIÓN POR MÉXICO y MARGARITA
BÉLGICA
Boulettes de Liège
Suculentas albóndigas en salsa a las que añadimos fruta, manzana y pera, durante la cocción. El resultado es para chuparse los dedos y mojar pan… ¡Y pedir más patatas fritas!
12,50 €
Marida con el cóctel AGRODOLCE ITALIA
INGLATERRA
Fish and chips
¿Le gustaría comer en uno de los barrios más famoso de Londres? Nosotros traemos la receta desde el mismísimo Camden Town. El mejor Fish and Chips de todo Londres. Enjoy your meal!
12,00 €
Marida con el cóctel NIXTA MEXICAN MULE
JAPÓN
Tataki de atún rojo salvaje de Almadraba
El mejor de Barbate. El tataki es una técnica de cocina japonesa, consiste en pasar una pieza entera de pescado por la sartén muy poco tiempo y con un fuego muy vivo. Lo dejamos bien marcada por fuera y crudo por dentro, se marida a base de soja y sésamo. ¡Hontoni Arigato!
20,00 €
Marida con el cóctel CHILE QUEBRANTADO
PERÚ
Ceviche mixto peruano
Declarado como Patrimonio Cultural de la Nación del país bañado por el Pacífico en el 2004. Le traemos a la mesa un ceviche mixto, deliciosos mariscos crudos cortados en trozos (pulpo, calamar, almejas y gambas) macerados con zumo natural de lima y limón, pimientos tricolores y leche de tigre. No le dejará indiferente.
15,00 €
Marida con el cóctel CHILE QUEBRANTADO
ESTADOS UNIDOS
Hamburguesa de Angus
Deliciosa hamburguesa de ternera de angus, con todos los ingredientes preferido de los Neoyorquinos, acompañadas de patatas fritas con queso cheddar y bacon.
11,50 €
Marida con el cóctel LÍBANO ESTRELLADO
ARGENTINA
Lomo bajo de Angus argentino (300gr aprox selección Premium)
De la región Pampeana, la mejor y más extensa llanura de Argentina, una de las más distinguidas del mundo, permitiendo criar el ganado (raza Angus) a campo abierto, alimentándose de pastos naturales durante todo el año, lo que le permite que su carne tenga un llamado “marmoleado” (infiltración de grasa) que garantiza terneza y sabor. Todo un espectáculo para su gusto.
33,00 €
Marida con el cóctel LÍBANO ESTRELLADO
Panna cotta con frutos del bosque
5,00 €
Coulant de chocolate con helado de vainilla y licor de sandía
5,00 €
Falsa flor de esfera con helado de turrón, dados de tocino de cielo, bañados en licor de polvito Uruguayo
5,00 €
Dame blanche
3 bolas de delicioso helado de nata, bañado de una salsa de chocolate caliente Belga, que usted mismo se la servirá al gusto.
5,00 €
Muerte por chocolate con base de crumble y gotas de chocolate
5,00 €
Mascarpone con frambuesa con pincelada de coulis de fresas
5,00 €
Tarta emperatriz sobre arena de María y gotas de caramelo
5,00 €
Brownie de chocolate con helado de vainilla y chocolate caliente
5,00 €
Sincronizada de pollo
6,50 €
Sincronizada de ternera
6,50 €
Plato infantil de Pasta
5,50 €
Plato infantil de Nuggets, croquetas y patatas
5,50 €
BODEGA
Condado de Oriza Roble (+info)
Copa 3€ | Botella 17€
Condado de Oriza Crianza (+info)
Copa 4€ | Botella 22€
Condado de Oriza Reserva (+info)
Botella 25,00€
Botella 27,00€
Malleolus
Botella 42€
Finca Resalso roble
Botella 18€
Copa 3€ | Botella 16€
Botella 20€
Beronia Crianza
Botella 16€
Muga Crianza
Botella 27€
Copa 3€ | Botella 15€
Mucho más Tinto
Botella 15€
La Única (vino de autor)
Botella 47€
Analivia Verdejo (D.O. Rueda) (+info)
Copa 3€ | Botella 15€
La Camioneta Frizzante 5.5 (+info)
Copa 2,80€ | Botella 14€
Pulpo Albariño (D.O. Rias Baixas) (+info)
Copa 4€ | Botella 22€
Viña Barredero
Copa 3€ | Botella 16€
Árabe semidulce
Copa 3€ | Botella 15€
Vermú 7 Girasoles
De Restaurante Van Gogh. Durante 7 lunas maceramos en ánforas de barro, los 30 botánicos seleccionados para elaborar nuestro vermut. Conseguimos una acidez y amargor equilibrado, junto a un posgusto que nos seduce a seguir disfrutándolo.
Copa 4€
Botella 70cl 14€
Botella 1 litro 16€
Precios con IVA · Servicio de comensales 1,50€
ALTRAMUCES
SULFITOS
CRUSTACEOS
CACAHUETES
APIO
GLUTEN
SOJA
PESCADO
MOSTAZA
MOLUSCOS
LÁCTEOS
HUEVOS
SEMILLAS
FRUTOS CON CÁSCARA