Tosta de Jamón Ibérico

5,50 €


Tosta de solomillo cebón con cebolla y Pedro Ximénez 

9,50€


Bandeja de Ibéricos

18,00€


Jamón Ibérico

17,00€


Lomo Ibérico

16,00€


Queso manchego

9,50 €


Sartén de morcilla de burgos con cebolla

7,00€


Ensalada de la casa

7,00€


Ensalada mixta

5,50€


Ensalada de pimientos 

8,00€


Croquetas caseras de Jamón

10,00€


Sartén de gambones

10,00€


Gambas al ajillo

8,00 €


Huevos rotos con jamón y pimiento de Padrón

10,00€

Salteado de setas variadas

8,00€


Revuelto de gambas    

8,00€


Sopa de jamón

3,50€


Judías blancas con perdiz         

5,00€


Judías verdes con jamón (Naturales)

4,50€


Menestra de verduras (Naturales)

4,50€


Espárragos blancos (Con mahonesa)

5,00€


Pimientos de piquillo (Al ajillo)

5,00€


Pimientos de piquillo (De carne o bacalao)     

5,50€


Entremeses (Bodegas) 

7,00€


Entremeses ibéricos

9,00€


Gazpacho Andaluz (en temporada)

3,00€


Salmorejo (en temporada)

4,00€

Bacalao encebollado

10,00€


Lubina a la plancha

12,00€


Calamares a la romana (Naturales)

9,00€


Chipirones a la andaluza

9,50€


Sepia a la plancha con guarnición

12,00€


Calamar a la plancha

10,00€


Chipirones en salsa

9,50€


Bacalao con pisto casero

10,00€

Chuletón de ternera de Ávila

22,00€


Chuletas de cordero

16,00€


Cochinillo frito

12,00€


 Entrecot de ternera (A la plancha, pimienta, roquefort, Pedro Ximénez) Salsa aparte 0,50€

14,00€


Medallones de cebon con cebolla caramelizada

12,00€


San jacobo casero

7,00€


Solomillo de ternera (A la plancha, pimienta, roquefort, Pedro Ximénez) Salsa aparte 0,50C

20,00€


Secretos Ibéricos al ajillo

12,00€

Perdiz de campo estofada (Recomendado)

15,00€

Venado en salsa (Recomendado)         

9,00€

Judías blancas con perdiz

Mínimo 2 personas por encargo

 

Arroz con bogavante   

25,00 €


Arroz Abanda              

16,00 €


Paellas

15,00€

Por encargo

 

Cordero “Pierna o Paletilla”

20,00 €


Cochinillos (Enteros)

75,00 €


Codillo de cerdo

10,00 €

Jamón ibérico

16,00€


Lomo ibérico

19,00€


Chorizo ibérico

14,00€


Bandeja ibéricos

17,00€


Queso manchego

10,00€


Jamón serrano

6,00€


Lomo al ajillo   

6,00€


Callos

6,50€


Venado en salsa

7,50€


Cochinillo frito 

9,00€


Calamares       

7,00€


Chipirones

8,00€


Sepia

10,00€


Magro con tomate

6,50€


Morcilla de Burgos

9,00€


Ensaladilla Rusa

5,00€


Croquetas caseras (8 uds.)

8.00€

Pan a elegir (Pan de pueblo, mollete o baguette)

 

Jamón serrano 

5,00€


Jamón ibérico  

6,00€


Chorizo ibérico

4,50€


Queso manchego

5,00€


Calamares

5,00€


Lomo fresco

4,50€


Tortilla francesa

3,50€


Tortilla de patatas

4,00€


Beicon

4.00€


Chorizo frito

3,00€

Pan a elegir (Pan de pueblo, mollete o baguette)

 

Jamón serrano

2,50€


Tortilla francesa

2,50€


Tortilla de patatas       

2,50€


Lomo fresco

2,50€


Beicon

2,50€


Atún

2,50€


Chorizo frito

2,50€


Jamón ibérico  

3,50€


Queso manchego

3,50€

Mollete de Jamón ibérico

5,00€


Hamburguesa de pollo especial

4,25€


Hamburguesa de pollo

4,00€


Sándwich mixto

2,75€


Sándwich vegetal

3,50€


Sándwich de pollo

4,00€

MENÚS

ENTRANTES

Entremeses ibéricos (Para cada persona)

 

 

SEGUNDOS PLATOS

Entrecot a la plancha

Bacalao con pisto Manchego

Secreto ibérico

Lubina a la plancha con cebolla caramelizada

Calamar a la plancha

Medallones de solomillo de cebón al Pedro Ximénez

 

 

POSTRES

Tartas caseras variadas

Flan de huevo al horno

Flan de queso

Helados

 

Precio 20,00€ (IVA  incluido)

ENTRANTES

Ensaladas de la casa con virutas de jamón y queso

Entremeses de bodega

Langostino

Revuelto de champiñones con jamón

 

 

SEGUNDOS PLATOS

Mero con pisto manchego

Secreto ibérico

Lubina a la plancha con cebolla caramelizada

Venao en salsa

Codillo asado

Calamares a la romana

 

 

POSTRES

Tartas caseras variadas

Flan de huevo al horno

Flan de queso

Helados

 

Precio 16,00€ (IVA  incluido)

ENTRANTES

Sartén de morcilla de Burgos con cebolla caramelizada

Revuelto de setas con gambas

Ensalada de la casa con virutas de jamón y queso

Queso Manchego

 

 

SEGUNDOS PLATOS

Entrecot a la plancha

Bacalao con pisto Manchego

Secreto ibérico al ajillo

Lubina a la plancha con cebolla caramelizada

Calamar a la plancha

Medallones de solomillo de cebón al Pedro Ximénez

 

 

POSTRES

Tartas caseras (Variadas)

Flan de huevo al horno

Helados

 

Precio 20,00€ (IVA  incluido)

Primeros platos

Judías verdes “naturales” con jamón

Gazpacho en temporada

Entremeses

Ensalada mixta

Ensalada de la casa

Sopa de cocido

Ensaladilla Rusa

Judías blancas con chorizo

Judías blancas con perdiz.

Migas manchegas

Garbanzos con callo

Carillas

Salmorejo (En temporada)

Ensalada de pimientos con atún

 

Segundos platos

Secreto

Lomo al ajillo

Merluza a la romana

Magro con tomate

San Jacobo

Callos de ternera

Huevos fritos (Con chorizo, lomo 0 bacán)

Pechuga de pollo a la plancha

Churrasco

 

Postres

Varios

 

Bebidas

Vino (35,5 cl) gaseosa, agua, refresco o cerveza.

Lunes

Espaguetis

Pollo plancha


Martes

Cocido


Miércoles

Lentejas

Secreto Ibérico


Jueves

Paella

Pollo asado


Viernes

Garbanzos con callos

Codillo asado


Sábado

Bacalao con pisto

Codillo

 

Precio 9 euros (IVA incluido)

Nota: Viernes noche, sábados y festivos 12 euros (IVA incluido)