Tosta de Jamón Ibérico
5,50 €
Tosta de solomillo cebón con cebolla y Pedro Ximénez
9,50€
Bandeja de Ibéricos
18,00€
Jamón Ibérico
17,00€
Lomo Ibérico
16,00€
Queso manchego
9,50 €
Sartén de morcilla de burgos con cebolla
7,00€
Ensalada de la casa
7,00€
Ensalada mixta
5,50€
Ensalada de pimientos
8,00€
Croquetas caseras de Jamón
10,00€
Sartén de gambones
10,00€
Gambas al ajillo
8,00 €
Huevos rotos con jamón y pimiento de Padrón
10,00€
Salteado de setas variadas
8,00€
Revuelto de gambas
8,00€
Sopa de jamón
3,50€
Judías blancas con perdiz
5,00€
Judías verdes con jamón (Naturales)
4,50€
Menestra de verduras (Naturales)
4,50€
Espárragos blancos (Con mahonesa)
5,00€
Pimientos de piquillo (Al ajillo)
5,00€
Pimientos de piquillo (De carne o bacalao)
5,50€
Entremeses (Bodegas)
7,00€
Entremeses ibéricos
9,00€
Gazpacho Andaluz (en temporada)
3,00€
Salmorejo (en temporada)
4,00€
Bacalao encebollado
10,00€
Lubina a la plancha
12,00€
Calamares a la romana (Naturales)
9,00€
Chipirones a la andaluza
9,50€
Sepia a la plancha con guarnición
12,00€
Calamar a la plancha
10,00€
Chipirones en salsa
9,50€
Bacalao con pisto casero
10,00€
Chuletón de ternera de Ávila
22,00€
Chuletas de cordero
16,00€
Cochinillo frito
12,00€
Entrecot de ternera (A la plancha, pimienta, roquefort, Pedro Ximénez) Salsa aparte 0,50€
14,00€
Medallones de cebon con cebolla caramelizada
12,00€
San jacobo casero
7,00€
Solomillo de ternera (A la plancha, pimienta, roquefort, Pedro Ximénez) Salsa aparte 0,50C
20,00€
Secretos Ibéricos al ajillo
12,00€
Perdiz de campo estofada (Recomendado)
15,00€
Venado en salsa (Recomendado)
9,00€
Judías blancas con perdiz
–
Mínimo 2 personas por encargo
Arroz con bogavante
25,00 €
Arroz Abanda
16,00 €
Paellas
15,00€
Por encargo
Cordero «Pierna o Paletilla»
20,00 €
Cochinillos (Enteros)
75,00 €
Codillo de cerdo
10,00 €
Jamón ibérico
16,00€
Lomo ibérico
19,00€
Chorizo ibérico
14,00€
Bandeja ibéricos
17,00€
Queso manchego
10,00€
Jamón serrano
6,00€
Lomo al ajillo
6,00€
Callos
6,50€
Venado en salsa
7,50€
Cochinillo frito
9,00€
Calamares
7,00€
Chipirones
8,00€
Sepia
10,00€
Magro con tomate
6,50€
Morcilla de Burgos
9,00€
Ensaladilla Rusa
5,00€
Croquetas caseras (8 uds.)
8.00€
Pan a elegir (Pan de pueblo, mollete o baguette)
Jamón serrano
5,00€
Jamón ibérico
6,00€
Chorizo ibérico
4,50€
Queso manchego
5,00€
Calamares
5,00€
Lomo fresco
4,50€
Tortilla francesa
3,50€
Tortilla de patatas
4,00€
Beicon
4.00€
Chorizo frito
3,00€
Pan a elegir (Pan de pueblo, mollete o baguette)
Jamón serrano
2,50€
Tortilla francesa
2,50€
Tortilla de patatas
2,50€
Lomo fresco
2,50€
Beicon
2,50€
Atún
2,50€
Chorizo frito
2,50€
Jamón ibérico
3,50€
Queso manchego
3,50€
Mollete de Jamón ibérico
5,00€
Hamburguesa de pollo especial
4,25€
Hamburguesa de pollo
4,00€
Sándwich mixto
2,75€
Sándwich vegetal
3,50€
Sándwich de pollo
4,00€
MENÚS
ENTRANTES
Entremeses ibéricos (Para cada persona)
SEGUNDOS PLATOS
Entrecot a la plancha
Bacalao con pisto Manchego
Secreto ibérico
Lubina a la plancha con cebolla caramelizada
Calamar a la plancha
Medallones de solomillo de cebón al Pedro Ximénez
POSTRES
Tartas caseras variadas
Flan de huevo al horno
Flan de queso
Helados
Precio 20,00€ (IVA incluido)
ENTRANTES
Ensaladas de la casa con virutas de jamón y queso
Entremeses de bodega
Langostino
Revuelto de champiñones con jamón
SEGUNDOS PLATOS
Mero con pisto manchego
Secreto ibérico
Lubina a la plancha con cebolla caramelizada
Venao en salsa
Codillo asado
Calamares a la romana
POSTRES
Tartas caseras variadas
Flan de huevo al horno
Flan de queso
Helados
Precio 16,00€ (IVA incluido)
ENTRANTES
Sartén de morcilla de Burgos con cebolla caramelizada
Revuelto de setas con gambas
Ensalada de la casa con virutas de jamón y queso
Queso Manchego
SEGUNDOS PLATOS
Entrecot a la plancha
Bacalao con pisto Manchego
Secreto ibérico al ajillo
Lubina a la plancha con cebolla caramelizada
Calamar a la plancha
Medallones de solomillo de cebón al Pedro Ximénez
POSTRES
Tartas caseras (Variadas)
Flan de huevo al horno
Helados
Precio 20,00€ (IVA incluido)
Primeros platos
Judías verdes «naturales» con jamón
Gazpacho en temporada
Entremeses
Ensalada mixta
Ensalada de la casa
Sopa de cocido
Ensaladilla Rusa
Judías blancas con chorizo
Judías blancas con perdiz.
Migas manchegas
Garbanzos con callo
Carillas
Salmorejo (En temporada)
Ensalada de pimientos con atún
Segundos platos
Secreto
Lomo al ajillo
Merluza a la romana
Magro con tomate
San Jacobo
Callos de ternera
Huevos fritos (Con chorizo, lomo 0 bacán)
Pechuga de pollo a la plancha
Churrasco
Postres
Varios
Bebidas
Vino (35,5 cl) gaseosa, agua, refresco o cerveza.
Lunes
Espaguetis
Pollo plancha
Martes
Cocido
Miércoles
Lentejas
Secreto Ibérico
Jueves
Paella
Pollo asado
Viernes
Garbanzos con callos
Codillo asado
Sábado
Bacalao con pisto
Codillo
Precio 9 euros (IVA incluido)
Nota: Viernes noche, sábados y festivos 12 euros (IVA incluido)