Entrantes

Patatas bravas

5.00 €

Mejillones con tomate, ajo y perejil

7.00 €

Berenjena a la parmigiana. Queso, mozzarella, tomate, queso parmigiano

9.00 €

Queso tomino a la plancha con verduras mediterráneas.

1 unidad 9.00 € | 2 unidad 12.00 €

Vitel tone. (Carpaccio de lomo de cerdo cocinado a baja temperatura

con salsa de atún y alcaparras).

9.50 €

Salami finocchiona, mozzarella di bufala y pesto de albahaca casero

10.00 €

Jamón asado con tomate confitado y carciofi grigliati.

10.00 €

Carpaccio de lomo de cerdo cocinado a baja temperatura

con burrata al tartufo y setas.

12.00 €

Nuestra selección de embutidos italianos

13.00 €

Ensaladas

Ensalada de pollo mixta

Verdura a la plancha, pechuga de pollo con sésamo, lechuga, canónigos,

rúcula y radicchio rosso

10.00 €

Ensalada de cabra

Lechuga, canónigos, rúcula, queso de cabra, huevo frito, bacon

y radicchio rosso.

10.50 €

Ensalada Oliver

Brotes, burrata y tomate confitado.

11.00 €

Pastas

SUGERENCIAS DE LA CASA

Mezzi maccheroni a la carbonara estilo de la casa. (yema de huevo, queso pecorino, trufa y guanciale crujiente)

15.00 €

Spaghettoni aglio olio peperoncino, anchoas, crema de pimiento rojo casera y mozzarella de bufala

13.00 €

Tagliatelle a la bolognesa

11.00 €

Maccheroni a la norma. Berenjena, tomate y ricota salada

11.00 €

Maccheroni chef. Bolognesa, champiñones, bacon y nata

12.00 €

Pappardelle Sarde. Longaniza italiana, salsa de tomate, cebolla y queso pecorino

13.50 €

Garganelli con crema de provolone y speck

14.00 €

Tagliatelle con pesto de rúcula casero, gambas y setas shiitake

14.00 €

Hamburguesas de categoría

El nuevo San Francisco. (250 g de carne de ternera), bacon, cheddar, salsa bbq. casera, cebolla caramelizada

12.00 €

Valenciana. (250g de carne de ternera), huevo frito, jamón serrano, mayonesa al ajo y canónigos

13.00 €

Boston. (250g de carne de ternera), salsa de mostaza y miel, champiñones, bacon, queso de cabra fundido y rúcula

14.00 €

Especial de la casa. (250g de carne de ternera), salsa especial del chef, speck, cebolla, mozzarella de bufala ahumada y rúcula

15.00 €

Todas nuestras hamburguesas se sirven con patatas fritas

Pizzas

BLANCAS

Pizza Bologna. Mozzarella, scamorza ahumada, pesto de pistacho casero y mortadela

13.00 €

Pizza Contadino. Cebolla, speck, champiñones y queso brie

13.50 €

Pizza Finocchiona. Mozzarella, aceitunas negras, alcachofas, pesto de tomate seco y finocchiona

14.00 €

Margherita

Tomate, mozzarella y orégano

8.00 €

Champiñones

Tomate, mozzarella, orégano y champiñones

9.00 €

Prosciutto

Tomate, mozzarella, orégano y jamón de york

9.50 €

Diávola

Tomate, mozzarella, orégano y salami picante.

9.50 €

Prosciutto + champiñones

Tomate, mozzarella, orégano, jamón de york y champiñones

10.00 €

Nápoli

Tomate, mozzarella, anchoas y alcaparras

10.00 €

Verdure

Tomate, mozzarella, orégano y verdura a la plancha. (calabacín, berenjena y pimiento)

10.00 €

Tonno Cebolla

Tomate, mozzarella, orégano, atún y cebolla

10.00 €

Blanca

Sin tomate, mozzarella, bacon, patatas, romero y orégano

10.00 €

Capricciosa

Tomate, mozzarella, orégano, jamón de york, champiñones y alcachofas

10.50€

4 Formaggi

Tomate, mozzarella, orégano y cuatro quesos

11.00 €

4 Stagioni

Tomate, mozzarella, orégano, aceitunas negras, alcachofas, jamón de york y champiñones

11.00 €

Bistró

Tomate, mozzarella, salami picante, calabacín, queso parmigiano y ajo

11.00 €

Montaña

Tomate, mozzarella, orégano, longaniza, huevo y bacon

11.00 €

Valenciana

Tomate, mozzarella, orégano, aceitunas negras y jamón serrano.

11.00 €

Vlado

Tomate, mozzarella, orégano, maíz, pimientos, longaniza y cebolla

12.00 €

Filoncino Speck (Pizza cerrada)

Mozzarella, orégano, queso brie, speck, champiñones y rúcula

13.00 €

Pizza Grazia

Tomate, mozzarella, longaniza frankfurter y queso gorgonzola

13.00 €

· Suplementos 1 €

· Suplementos: Salami picante, longaniza, jamón serrano. 1’50 €

Postres

Tarta casera

4.00 €

Tiramisú casero

5.00 €