Ensalada de tomate rosa, caña de lomo de bellota, cebollita morada y frutos secos
R 12,50€
Carpaccio de asadura de ibérico con vinagreta de cilantro y cebollita morada
R 10€
Croquetas cremosas de jamón de bellota
M 7€ | R 10,50€
Tacos de bacalao frito en tempura con salsa de tomate casera
M 8,00€ | R 12,00€
Jamón de bellota 100×100 D.O Jabugo cortado a cuchillo al momento
R 24€
Lomo en caña de bellota D.O. Jabugo
R 20€
Bandeja ibérica (Jamón, Lomo en caña y queso)
R 28€
Queso de oveja o cabra de la sierra de Aracena con carne de membrillo, frutos y confitura casera
R 14€
Gamba blanca Extra de la costa de Huelva
R 24€
Presa Paleta
R 18€
Solomillo
R 16€
Castañuelas
R 14€
Entrecot (Lomo alto) de vaca retinta D.O.
R 23€
Chuletitas de cordero lechal ecológico D.O. Andévalo
R 18€
Lomo de atún rojo de Isla Cristina
R 20€
Ventresca de pez espada
R 16€
Presa paleta brasa a la crema de boletus
R 19€
Presa paleta brasa al mojo picón
R 19€
Solomillo ibérico brasa al Roquefort
R 18€
Tiernas carrilleras ibéricas de cerdo al Pedro Ximénez
R 16€
Solomillo de bellota con crema de foie fresco de pato y reducción de ribera del Duero
R 22€
BODEGA
16€
Martínez Lacuesta crianza
18€
Muga Crianza
28€
24€
Condado de Oriza Crianza (+ info)
18€
Traslascuestas Roble
20€
Valtravieso crianza
24€
Dehesa de los Canónigos
35€
Condado de Oriza Reserva (+info)
25€
Pago de Fuentecojo 2018
30€
La Única
La Única se elaboró partiendo de una selección de vinos, criados en barricas de roble francés y americano de las bodegas de Pagos del Rey en Fuenmayor (La Rioja), Olmedillo de Roa (Burgos) y Morales de Toro (Zamora)
50€
Habla del silencio
20€
Privilegio del Condado
15€
Juve Camps Reserva de la familia
32€
Rosado Mucho +
16€