DUELOS Y QUEBRANTOS
SCRAMBLED EGGS WITH CHORIZO
12€
GACHAS MANCHEGAS
TOASTED AND BOLIED GRASS PEA FLOUR
12€
PISTO MANCHEGO
FRIED PEPPERS WITH TOMATO
12€
ASADILLO MANCHEGO
ROAST PEPPERS
12€
MIGAS DEL PASTOR
FRIED BREAD CRUMBS WITH PORK
12€
LOMO DE ORZA
COOKED LOIN OF PORK IN EARTHENWARE POT
15€
BERENJENA DE ALMAGRO
AUBERGINE FROM ALMAGRO
2€
BERENJENA DEL PATIO
3,5€
DE JAMÓN Y TOMATE
HAM AND TOMATO TOAST
8€
DE SALMÓN Y QUESO
SALMON AND CHEESE TOAST
9€
DE ANCHODINA
SARDINE TOAST
9€
DE PECHUGA DE POLLO EMPANADO, HUEVO DE CODORNIZ Y JAMÓN
CHICKEN BREAST WITH HAM AND QUAIL EGG TOAST
10€
RACIONES
HUEVOS ROTOS CON JAMÓN
EGGS, HAM AND POTATOES
12€
OREJA A LA PLANCHA
GRILLED PORK EAR
12€
SINFONÍA DE ESPÁRRAGOS Y SETAS
ASPARAGUS, MUSHROOMS AND EGGS
12€
SURTIDO DE CROQUETAS
CROQUETTES
12€
PARRILLADA DE VERDURAS
GRILLED VEGETABLES
13€
CRUJIENTE DE VERDURAS
TEMPURA VEGETABLES
14€
ALCACHOFAS DE TEMPORADA CONFITADAS EN ACEITE DE OLIVA Y CON CRUJIENTES DE JAMÓN
ARTICHOKES WITH HAM
3,5€/UNIDAD
DE PERDIZ (LECHUGA, HUEVO, ASADILLO MANCHEGO Y PERDIZ)
(LETTUCE, EGG, “ASADILLO” AND PARTRIDGE)
15€
ALMAGREÑA (LECHUGA, TOMATE, QUESO, ANCHODINA Y BERENJENA DE ALMAGRO)
(LETTUCE, TOMATO, CHEESE, SARDINE AND ALMAGRO´S AURBERGINE)
13€
DEL PATIO (LECHUGA, TOMATE, HUEVO, CEBOLLA, ESPÁRRAGOS, ATÚN Y PIMIENTO)
LETTUCE, TOMATO, EGG, ONION, ASPARAGUS, TUNA AND PEPPER)
13€
DE AHUMADOS
15€
CHULETILLAS DE LECHAL
MILK – FED LAMB CHOPS
18€
CARRILLADA AL OPORTO
BRAISED PORK JOWLS
15€
RABO DE TORO A LA CORDOBESA
OXTAIL – CORDOVAN STYLE
17€
CHULETÓN DE TERNERA (APROX. 850 GR.)
T – BONE STEAK
45€
CALAMARES
SQUIDS
15€
MERLUZA EN SALSA DE MARISCO
HAKE IN SEAFOOD SAUCE
16€
PULPO A LA GALLEGA
OCTOPUS – GALICIAN STYLE
22€
BODEGA
DEHESA DEL CARRIZAL CRIANZA
25€
PALOMO COJO
20€
VULCANUS
15€
ENCOMIENDA DE CERVERA
18€
SEÑORÍO DE ALMAGRO
16€
CONDADO DE ORIZA RESERVA (+info)
22€
CONDADO DE ORIZA CRIANZA (+info)
18€
CONDADO DE ORIZA ROBLE (+info)
13€
LÓPEZ CRISTOBAL CZA
22€
CARMELO RODERO CZA
28€