TAPA | PLATO
JAMÓN IBÉRICO.
18,00€
TABLA DE QUESOS NACIONALES.
16,00€
ENSALADA DE KUMATO CON VENTRESCA.
8,00€
ENSALADILLA DE LIMA Y MOSTAZA.
3,50€ 7,00€
ENSALADA DE FRUTOS SECOS, BACON, QUESO DE CABRA Y VINAGRETA CON NUECES CARAMELIZADAS.
– 12,00€
PATÉ DE PERDIZ CON MERMELADA DE TOMATE.
5,00€ 10,00€
TARTAR DE SALMÓN CON AGUACATE, MANGO Y AJOBLANCO.
8,00€ 15,00€
ALCACHOFAS FRITAS CON AJETES TIERNOS Y FOIE.
15,00€
HUEVOS ROTOS CON HABITAS BABY E IBÉRICO.
– 10,00€
SALTEADO DE VERDURAS Y LANGOSTINOS.
5,00€ 10,00€
CALAMARES DEL CAMPO CON COLITAS DE GAMBA.
5,00€ 10,00€
RULO DE QUESO DE CABRA CON ALMENDRAS FRITAS Y MIEL DE FLORES.
5,50€ 11,00€
BUÑUELOS DE CARBÓN DE BACALAO CON ALIOLI DE ALBAHACA.
11,00€
CROQUETAS DE ESPINACAS, NUECES Y CABRALES CON COMPOTA DE MANZANA.
10,00€
TOSTA DE ESTURIÓN CON PISTO DULCE Y TAPENADE DE ACEITUNAS NEGRAS.
– 16,00€
TOSTA DE ANCHOA DEL CANTÁBRICO CON BOQUERÓN EN VINAGRE Y ALIOLI.
– 16,00€
PIMIENTOS ASADOS EN HORNO DE LEÑA CON CAMARONES CORIANOS Y HUEVO CAMPERO.
– 13,00€
RISSOTO DE BOLETUS Y PATO.
12,00€
ARROZ NEGRO SOCARRADO CON TALLARINES DE CALAMAR.
12,00€
CAZUELA DE ARROZ DE PATO SALVAJE A LA MERLINA, MIN 2 PAX.
13,00€/PAX
CAZUELA DE ARROZ CON GAMBAS A LA MERLINA, MIN 2 PAX.
13,00€/PAX
ESTURIÓN AL HORNO CON MIGA MARINERA DE QUINOA.
6,00€ 15,00€
LOMO DE ALBUR DE ESTERO CON PATATA PANADERA.
6,00€ 15,00€
BACALAO CON MUSELINA DE AJO, PERA CONFI TADA Y MERMELADA DE PIMIENTOS ASADOS.
15,00€
LOMO DE LUBINA CON RISSOTO VERDE.
6,00€ 15,00€
PATA DE PULPO CON HUMMUS DE GARBANZO AL PIMENTÓN.
18,00€
RULO DE CORDERO A BAJA TEMPERATURA CON COUSCOUS
15,00€
BAÑADO CON MIEL DE ROMERO.
6,00€ 15,00€
PLUMA CON RISSOTO BLANCO Y JUGO DE CARNE.
18,00€
SOLOMILLO DE BUEY CON PATATAS Y PIMIENTOS DEL PADRÓN.
– 18,00€
PRESA IBÉRICA CON PATATAS Y PIMIENTOS DEL PADRÓN.
15,00€
LAGARTITO IBÉRICO CON PATATAS Y PIMIENTOS DEL PADRÓN.
15,00€
CHORIZO CRIOLLO CON CHIMICHURRI.
13,00€
NOTA: Solo servimos tapas de lunes a jueves.
BODEGA
ANALIVIA SELECCIÓN VERDEJO (D. O. RUEDA) (+info)
2,50 € 13,00 €
PULPO ALBARIÑO (D. O. RÍAS BAIXAS) (+info)
3,00 € 16,00 €
LA CAMIONETA 5,5º (Frizzante Verdejo) (+info)
1,80 € 9,00 €
VIÑA BARREDERO (CONDADO DE HUELVA)
2,80 € 14,00 €
BARBADILLO CASTILLO DE SAN DIEGO (CÁDIZ)
2,50 € 13,00 €
BARBADILLO BLANCO DE BLANCO (CÁDIZ)
2,80 € 14,00 €
MENADE VERDEJO (D. O. RUEDA)
3,00 € 16,00 €
DON CONDADO (CONDADO DE HUELVA)
2,50 € 13,00 €
LA CAMIONETA 5.5 FRIZZANTE VERDEJO
2,50 € 13,00 €
ÁRABE (EXTREMADURA)
2,50 € 16,00 €
NICE TO MEET YOU (D. O. RÍAS BAIXAS)
3,50 € 20,00 €
2,50 € 14,00 €
3,00 € 16,00 €
AZPILICUETA CRIANZA
3,00 € 16,00 €
MUGA CRIANZA
28,00 €
VIÑA HERMINIA EXCELSUS
3,20 € 18,00 €
MARQUÉS DE VARGAS
– 28,00 €
CONDADO DE ORIZA ROBLE (6 MESES DE BARRICA) (+info)
2,50€ 14,00€
CONDADO DE ORIZA CRIANZA (+info)
3,00€ 15,00 €
CONDADO DE ORIZA RESERVA (+info)
23,00 €
PAGO DE FUENTECOJO “VINO DE AUTOR” (+info)
25,00 €
TAMARAL ROBLE (4 MESES DE BARRICA)
3,00€ 15,00€
SEMELE CRIANZA
3,00€ 16,00€
FIGUERO 4 (4 MESES DE BARRICA)
3,00€ 16,00 €
PAGO DE LOS CAPELLANES CRIANZA
30,00€
PAGO DE LOS CAPELLANES (5 MESES DE BARRICA)
18,00€
BARBAZUL TINTO (CÁDIZ)
3,00 € 16,00 €
PAGOS DEL ZANCÚO (SIERRA NORTE SEVILLA)
3,00 € 16,00 €
SANCHA PÉREZ TINTO Ó BLANCO PALOMINO PETIT-VERDOT (CÁDIZ)
– 30,00 €
GARUM (CÁDIZ)
18,00 €
SENTERO ROBLE (D. O. TORO) (+info)
2,80€ 15,00€
PICARO (D.O. TORO)
2,80€ 15,00€
HABLA DEL SILENCIO (V. T. EXTREMADURA)
18,00 €
SUMARROCA CLASSIC (D. O. PENEDÉS)
2,50 € 14,00 €
JAYUS (GARNACHA SEMIDULCE)
2,50 € 14,00 €
MANZANILLA PAPIRUSA
3,00 € 16,00 €
MANZANILLA SOLEAR
2,00 € 9,00€
MANZANILLA ELÍAS
3,00€ 16,00€
MANZANILLA ELÍAS SUPERIOR
3,50 € 18,00 €
GOBERNADOR OLOROSO SECO (D. O. JEREZ)
3,00 € 18,00 €
PENÍNSULA PALO CORTADO (D. O. JEREZ)
3,20 € 18,00€
FINO TÍO PEPE (D. O. JEREZ)
2,00 € 14,00 €
PEDRO XIMÉNEZ TRIANA (D. O. JEREZ)
2,80 € 16,00 €
PEDRO XIMÉNEZ LUSTAU (D. O. JEREZ)
3,20 € 18,00 €