TAPA | 1/2RACIÓN | PLATO
CÓCTEL DE MARISCO
2,50 4,90 8,50
ENSALDA DE POLLO CON SALSA CAPRICHOSA
2,50 4,90 8,70
ENSALADILLA DE LANGOSTINO AL AJILLO, BONITO, Y DELICIAS DEL CHEF
2,50 4,90 8,70
ENSALADA FASHION CON SALSA CURRY (queso cabra, mezclum, grissini, cóctel de frutos secos) ¡Es de película!
– – 8,70
ENSALADA DE LA COCINERA (MIXTA y TRADICIONAL)
– 4,90 8,00
ENSALADA DE GULAS CON LANGOSTINO Y FRUTOS SECOS SOBRE SALSA DE YOGOURT Y QUESO CABRA
– – 9,90
ENSALADA TEMPLADA DE PECHUGA DE POLLO CON SALSA CÉSAR (La más vendida)
7,90
ENSALADA SANTA MARÍA CON VINAGRETA LOCA (tiras de pechuga de pollo crujiente, salsa de yogurt, mezclum y cherrys)
9,70
PIMIENTOS ASADOS CON HUEVO Y MIGAS DE ATÚN
– 4,90 8,70
PIMIENTOS ASADOS CON BACALAO O ANCHOAS O BONITO DEL NORTE
– 6,60 11,90
TOMATE “ALIÑAO” DE FORMA TRADICIONAL
– 3,90 7,00
TOMATES “ALIÑAO” CON BACALAO O ANCHOAS O TRONCO DE BONITO DEL NORTE (Como Dios manda)
– 6,60 11,90
TAPA | 1/2RACIÓN | PLATO
TARRINA DE MOUSSE DE PATO CON REDUCCIÓN DE PEDRO XIMÉNEZ Y PIÑONES
– – 6,60
LASAÑA DE MANZANA CON FOIE Y QUESO PHILADELPHIA (El mejor entrante)
– – 6,60
LA CAPRICHADA (PATATAS ALIÑADAS CON SALMOREJO, HUEVO Y JAMÓN IBÉRICO)
– – 6,60
PAPAS ARRUGÁS (de las que no se olvidan)
3,00 5,00
CREMA DE SALMOREJO CORDOBÉS CON IBÉRICO (algo inexplicable)
5,90
CREMA DE SALMOREJO CON ANCHOAS DEL CANTÁBRICO
7,50
CREMA DE SALMOREJO CON LOMO DE BONITO DEL NORTE (una combinación de lujo)
7,50
CREMA DE SALMOREJO CON CARPACCIO DE BACALAO
7,50
CREMAS CALIENTES DE VERDURAS DE TEMPORADA (PREGÚNTENOS)
4,50
1/2RACIÓN | PLATO
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA
6,50 11,90
CAÑA DE LOMO IBÉRICA DE BELLOTA
6,50 9,90
QUESO VIEJO RESERVA
5,50 8,90
TABLA DE CHACINA VARIADA (jamón, caña de lomo, queso reserva)
18,00
REBANADITAS DE SALMOREJO CON TAQUITOS DE JAMÓN IBÉRICO Y DADITOS DE HUEVO (¡Madre mía!)
6,20
TAPA | 1/2RACIÓN | PLATO
PATATAS ANTIGUAS A LA CREMA DE FOIE
2,50 4,90 8,00
PATATAS BRAVAS (COMO LAS DE NADIE)
2,50 4,90 8,00
PATATAS A LA CREMA DE GORGONZOLA (FLIPARÁS)
2,50 4,90 8,00
PATATAS DE MI PRIMA (ABRE BOCA CON UNAS POCAS)
2,50 4,90 8,00
BOMBITAS CANARIAS (PATATAS RELLENAS DE CARNE)
2,50 4,90 8,00
CIGARRITOS DE VERDURAS CON CREMA DE SALMOREJO
– – 6,00
BOMBITAS DE LA CASA (TRADICIÓN)
2,50 4,90 8,00
GUARRITO AL PICÓN
2,50 4,90 8,00
MIJITAS DE POLLO CASERAS (pero caseras)
2,50 4,90 8,00
CROQUETAS DE ARROZ NEGRO CON CORAZÓN DE ALI-OLI (UNA BOMBA)
3,50 7,00 11,00
CROQUETAS CASERAS (CONSULTE NUESTRAS VARIEDADES Philadelphia, calabaza con parmesano, verduras asadas con queso de cabra)
2,90 4,90 9,20
CROQUETAS DE GAMBONES A LA PLANCHA (poco visto)
9,20
HUEVOS ESTRELLADOS CON GULAS A LA BILBAÍNA Y SETAS (alucinante, algo espectacular)
7,90
CAZUELA DE PAPAS FRITAS, TOMATE CASERO Y TRES HUEVOS FRITOS (COMO LOS DE LA MAMÁ)
5,90
CALDERETA DE “VENAO” EN SALSA DE FRAMBUESAS CON PATATAS
7,50
CARRILLERA DE CERDO IBÉRICA AL PEDRO XIMÉNEZ CON PIÑONES (de mi abuela Rosarito)
7,50
COLA DE TORO A LA ANTIGUA DESHUESADA SOBRE PARMENTIER DE PATATAS
8,50
ALBÓNDIGAS DE CHOCO CON SALSA DEL CHEF
6,50
ARROZ THAI CON VERDURITAS SALTEADAS, LANGOSTINOS Y SALSA ALI OLI (no te lo esperas)
5,50
RISOTTO DE SETAS CREMOSAS CON GAMBONES Y PARMESANO (no lo olvidarás)
7,90
TAPA | 1/2RACION | PLATO
QUESO DE CABRA EN RULO HORNEADO AL PERFUME DEL ORÉGANO
3,75 6,90 10,00
SAMOSA DE ESPINACAS CON LANGOSTINOS, CUENCO DE QUESO CREMOSO Y CEBOLLINO (10 unidades)
7,00
QUESO CAMEMBERT FRITO CON SALSA DE FRESA (te lo vas a perder)
3,50 6,90 12,50
PASTEL DE BERENJENAS CON QUESO, JAMÓN YORK Y SALSA DE TOMATE CASERA (de lo primero)
– 3,90 8,90
ROLLITOS DE LANGOSTINOS CRUJIENTES Y TOQUE ALI OLI
2,90 5,90 10,50
BARTOLITOS DE PECHUGA (de mi amigo Sanz)
4,90 8,50 12,50
BOMBONCITOS DE PECHUGA AL CANASTA CON AJOS CONFINADOS (no pasa de moda)
4,90
TROMPETAS RELLENAS DE LANGOSTINO Y SALSA DE MOSTAZA CON MIEL
4,50
RAVIOLIS DE GAMBAS AL AJILLO CON FONDO DE SALSA PESTO Y QUESO PARMESANO (5 unidades)
6,90
FALSOS CANELONES ARTESANOS DE BEREJENAS RELLENOS DE PICADA IBÉRICA
4,90
LASAÑA IBÉRICA CASERA (algo que no olvidarás)
3,90 7,50 10,50
BASTONES DE BERENJENAS SOBRE CREMA DE SALMOREJO, TACOS DE JAMÓN Y HUEVO (tradición)
– – 6,60
MORCILLA DE ARROZ CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y RULO DE CABRA CON MIEL DE NARANJOS
3,90 7,50 12,90
TARRINA DE BERENJENAS, RULOS DE CABRA, SALMÓN MARINADO EN SALSA OPORTO (te sorprenderás)
5,90
QUESO DE CABRA A LA PARRILA CON ACEITE DE ALBAHACA Y PEREJIL (no fallarás si lo pides)
6,60
PARRILLADA DE VERDURA CON REDUCCIÓN DE VINAGRE BALSÁMICO (para los veganos)
7,50
CREPE RELLENO DE CHAMPIÑONES, QUESO MANCHEGO CON SALSA DEL CHEF
4,50
CREPE RELLENO DE POLLO DE CORRAL CON SALSA TRUFADA (italiano y español)
4,90
CREPE DE SALMÓN Y GAMBAS CON SALSA DE VINO BLANCO (mi preferido)
4,90
FALSA MILHOJA DE PASTA RELLENA DE POLLO CON VERDURAS Y AROMA DE CURRY
3,90 7,50 10,50
SAMOSA DE CARRILLERA DE TERNERA CON REDUCCIÓN DE PEDRO XIMÉNEZ (8 unidades)
7,00
REVUELTITO DE CASA SALVI (PATATA, CEBOLLA, PIMIENTO Y JAMÓN REFRITOS)
7,40
REVUELTO DE BACALAO DESNUDO CON PATATAS PAJA (atrévete)
7,40
BANDEJÓN DE PATATAS FRITAS CASERAS CON HUEVOS ROTOS Y TACOS DE CHORIZO (llorarás de gusto)
7,40
REVUELTO MILAGROSO (morcilla con piquillo) – Novedoso
7,40
GAMBAS DE LECHE CON HUEVO FRITO SOBRE CAMA DE VERDURAS ASADAS DE TEMPORADA (un plato al centro grandioso)
11,90
TAPA | 1/2RACION | PLATO
CHOCOS FRITOS (los de siempre)
3,90 7,90 13,50
TACOS DE BACALAO FRITOS SOBRE SALSA DE TOMATE PERFUMADO (del bueno)
– – 7,40
CHOCO FRESCO PLANCHA CON MOUSSE DE ALI OLI
– 4,90 8,90
GAMBONES A LA PLANCHA
3,90 7,90 12,90
VENTRESCA DE BUEN ATÚN ROJO CON LASCAS DE AJOS CASTAÑOS CONFITADOS
7,90
PEZ DE ESPADA (pero de verdad)
9,50
LOMOS DE DORADA CON GUARNICIÓN (rico y cómodo)
9,60
LOMOS DE LUBINA CON GUARNICIÓN (limpio, solo para disfrutarlo)
9,60
PINCHOS DE LANGOSTINO A LA PLANCHA CON TOQUE ALI OLI (repetirás)
3,80 7,80 10,50
GRATÉN DE BACALO CONFITADO SOBRE SALSA DE TOMATE Y GRATINADO CON HOLANDESA (platazo)
7,50
LASAÑA DE CHIPIRONES Y CHOCOS CON SALTEADOS DE GAMBAS AL AJILLO Y BASE ALI OLI (de película)
3,80 7,50 11,50
ADOBO SEVILLANO
6.90
TATAKI DE LOMO DE ATÚN EN TEMPURA ABRIGADO CON ALGAS NORI Y SALSA YAKITORI
7.90
LOMO CATEGORÍA DE SALMÓN Y GULAS AL AJILLO SOBRE VERDURAS MEDITERRÁNEAS ACOMPAÑADO DE SALSA DE MAYONESA DE SOYA Y SÉSAMO TOSTADO
9.60
CERDO
PUNTA DE SOLOMILLO IBÉRICO
4,90
COSTILLAR DE CERDO AL ESTILO GERENERO (lo mejor)
13,90
BROCHETA DE SOLOMILLO (como Dios manda)
8,90
CHURRASCO DE CERDO
7,40
TABLA SERRANA IBÉRICA (4 PERS)
(PLUMA, SECRETO, PRESA DE PALETILLA, CHURRASCO, CHORIZO, MORCILLA Y GUARRITO FRITITO)
36,80
SECRETO IBÉRICO
10,40
TONTERIAS IBÉRICAS (las más de lo más)
8,90
PLUMA IBÉRICA
11,50
PRESA IBÉRICA DE PALETILLA
10,90
SOLOMILLO IBÉRICO
10,50
BUTAQUITAS IBÉRICAS (llegarás al cielo con su sabor)
6,90
*** TODO A LA BARBACOA
TERNERA, VACUNO MAYOR CEBÓN y PATO
CHULETÓN JUGOSO DE VACA VIEJA CEBONA
42,00
ASADO DE TENERA RETINTA A LA BAJA TEMPERATURA CON SU PROPIO JUGO
13,90
ENTRECOT DE TERNERA
15,70
SOLOMILLO DE TENERA RETINTA
16,60
SOLOMILLO DE TENERA CON MEDALLÓN DE FOIE FRESCO A LA PLANCHA
19,60
MARGET DE PATO CON COMPOTA DE PERA
15,80
*** TODO HECHO AL CARBÓN
POLLO
PECHUGA DE POLLO PLANCHA (acompañada con tu salsa favorita)
6,40
PECHUGA DE POLLO A LA CARBONARA CON DADOS DE BACÓN (deliciosa y jugosa)
6,90
POLLO A BAJA TEMPERATURA GRILLADO AL CARBÓN DE ENCINA
6,50
SALSAS +0,75€ – SALSA MOSTAZA A LA ANTIGUA, CABRALES, AL WHISKY CON AJOS Y TOQUE DE LIMÓN, PHILADELPHIA, PEDRO XIMÉNEZ CON PIÑONES, MOJO PICÓN, TRUFA Y CARBONARA
TARTAS 4,50€/unidad
TARTA DE QUESO CON MERMELADA DE FRESA Y COULIS DE VAINILLA (la primera)
TARTA DE QUESO HORNEADA ESTILO NEW YORK
CASITA DE CHOCOLATE (tarta de galletas con flan y chocolate)
TARTA CASERA DE TIRAMISÚ
TARTA DE DULCE DE LECHE (la especialidad de la casa)
TARTA DE LA ABUELA (crema albaricoque, nata y aroma de coco)
MARQUESA CHOCOLATE CON LASCAS VENEZOLANAS
ILUSIÓN PROHIBIDA CON AMOR DE BRASIL (para los chocolateros)
LA DESESPERACIÓN SECRETA (bombón Ferrero hecho tarta)
TARTA MODERNA BIENVENIDA (con crema mascarpone)
TARTA ÁMBER (bizcocho de chocolate blanco y zanahoria ecológica)
DE TODA LA VIDA 4,50€/unidad
ARROZ CON LECHE CREMOSO
LECHE FRITA CON AZÚCAR Y CANELA (dicen que es afrodisiaca…)
NATILLA CASERA DE HUEVO CON GALLETA (la de nuestras abuelas)
POLEÁ GERENERA CON COSCORRONES DE PAN (postre tradicional de Gerena)
TOCINO DE CIELO CASERO CON NATA
TOCINO DE CIELO AL PEDRO XIMÉNEZ
BRAZO DE GITANO DE GALLETA CON CHOCOLATE (la primera tarta de tu cumple)
CRÉPE RELLENO DE DULCE DE LECHE (Argentina en Gerena)
CRÉPE RELLENO DE CREMA DE CACAO CON CHOCOLATE CALIENTE
CRÉPE RELLENO DE HELADO DE VAINILLA CON SALSA DE CHOCOLATE CALIENTE Y CROCANTI DE FURTOS SECOS (fliparás)
FRESQUITOS 4,50€/unidad
HELADO DE LA CASA DE PLÁTANO AUTÉNTICOS Y TOQUE DE SALSA CHOCOLATE (cremoso y fantástico)
CHARLOTTE DE CHOCOLATE (la perfección en chocolate)
CARTA DE HELADOS (CONSÚLTANOS)
MÁS DONDE ELEGIR 4,50€/unidad
TARTA KINDER (a nuestra manera)
TARTA LEMON PIE (no probarás nada más rico en tu vida)
PASIÓN GITANA (¿vas a esperar a que te lo cuenten?)
TARTA DÚO CHOCOLATE (tradicional pero distinta)
BOMBA DE CHOCOLATE CALIENTE AL HORNO
TRUFAS CASERAS DE CHOCOLATE CALIENTE (las preferidas)
TARTA CASERO DE CHOCOLATE BLANCO
CERMA DE YOGURT CON TOCINO DE CIELO (de nuestra maestra repostera)
MOUSSE DE CHOCOLATE CASERO
MOUSSE DE LIMÓN CASERO CON LECHE CONDENSADA
FANTASÍA DE CHOCOLATE CRUJIENTE
POSTRES SIN GLUTEN Y/O SIN LACTOSA (CONSÚLTANOS)
BROWNIE DE MARQUÉS (chocolate negro70%, ganache de caramelo y cacao puro 100%)
POSTRES COMBINADOS
PIDA NUESTROS PLATOS COMBINADOS CON UNA SELECCIÓN DE NUESTROS MEJORES POSTRES CASEROS
CONSULTAR
PEPSI
PEPSI ZERO
KAS NARANJA/LIMON
SEVEN-UP
TÓNIC
1,50€
AQUARADE
BIOFRUTAS
TRINA MANZANA
1,50€
CERVEZA DE BARRIL
CERVEZA SIN ALCOCHOL DE BARRIL
1,10
RADLER DE BARRIL
1,20€
CERVEZA KÖNIG WAISSBIER
1/3 ALHAMBRA 1925
1/3 ALHAMBRA RESERVA
1/3 FRESCA SAN MIGUEL
1/3 MAESTRA, MAHOU 5 ESTRELLAS
1/3 CARLSBERG
1/3 MAHOU 0,0 TOSTADA
2,00€
1/3 MAHOU BARRICA, MAHOU MAESTRA
2,80€
BODEGA
D.O. RIOJA
Entrecopas
vino bien equilibrado con final suave y agradable
9.80€
Viña Pomal Crianza
Aromas a cacao y torrefacto. Suave y equilibrado
14,00€
Aroma sencillo, excelente en boca
10,60€
Asua Crianza
Sencillo, 85% tempranillo y 15% garnacha tinta y mazuelo
14,50€
Cune Crianza
excelente intensidad aromática y perfecto equilibrio entre las vainillas y los tostados
12,50€
Intenso color rojo cereza, destaca en nariz por su aroma a vainilla
11,50€
Beronia Selección especial
100% tempranillo
14,50€
Viña Real Crianza
destacan sus recuerdos a especias dulces, tostados y balsámicos. De media persistencia en boca
12,00€
Asúa crianza
bodegas bilbaínas
13,50€
Pepe Yllera
con un punto de monte bajo y clavo, notas a cacao amargo
13,00€
Gestación
tras 9 meses de mimo, nace este vino
22,50€
El lagar de Isilla
te dejará sin palabras
17,50€
Finca Resalso
su intensidad y fragancia llena nuestros sentidos
15,50€
Protos Roble
aroma a frutas rojas que le confiere un final aterciopelado
14,00€
Protos Crianza
sabe a 1000 cosas pero lo más increíble es la sensación que te va a dejar en la boca
24,50€
Tomás Postigo Crianza
complejo y atractivo en nariz con aromas florales y de frutos rojos mientras que en boca es suave y amable con una gran riqueza aromática y una increíble expresividad
30,00€
Protos Reserva
frutas negras con agradables notas ahumadas
30,00€
Carmelo Rodero 9 meses
de un intenso aroma floral y a frutas roja del bosque
18,90€
Emilio Moro
amplio y elegante
24,50€
Protos’27
es un vino fresco, intenso, complejo, y elegante en nariz con una amplia gama de matices
21,50€
Azpilicueta Crianza
destacan las notas de fruta sobre fondo de madera tostada
14,00€
Muga Crianza
notas de frutos rojos, moras, recuerda el hinojo y el monte bajo muy bien armonizado
24,00€
Marqués de Riscal Reserva
destacan notas de regaliz, pimienta negra y cuero, es sedoso y ágil. Un clásico.
24,00€
Imperial Reserva
selección de las mejores uvas vendimiadas manualmente en los pagos de Rioja Alta
33.80€
Muga Selección Especial
un vino sedoso donde el tanino se encuentra algo presente, rico y carnoso denotando juventud
31,00€
Prado de Enea Gran Reserva
notas tipo canela y toque tostados de crianza recodando el cedro, matices de vainilla en rama y hojas de otoño
48,00€
Torre Muga
uno de los grandes de Bodegas Muga
65,00€
Marqués de Murieta reserva “PRECIO ESTRELLA”
18,50€
Contino
vino fresco y frutal pese a su crianza que combina equilibradamente el dulzor de la fruta madura con las notas a especias y madera.
31.00€
D.O. RIBERA DEL DUERO
Vino joven con excelentes aromas
11,00€
Cuarto Creciente
predomina la fruta roja con un toque lácteo recordando un caramelo de nata y fresa suave
10,50€
Acontia roble vino tinto joven
de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodegas Liba y Deleite
12,50€
Magnum Acontia roble
25.50€
Fuentespina Reserva
Variedad tempranillo, procedentes de viñedos de más de 70 años de edad
19.50€
D.O. TORO
Acontia roble toro
12,50€
Sentero
es un nombre inspirado en la palabra española Sendero, cuya traducción en italiano es Sentiero (sentimiento) ya que se quería transmitir el sentimiento de fluir entre los vastos paisajes de viñedos de Morales de Toro (Zamora) cuando se realiza la vendimia manual de la uva
11,50€
Black Roble
vino de gran complejidad aromática que nos recuerda frutas negras
11,50€
D.O. BIERZO
4 pasos
cuatro huellas de oso descubiertas en un magnífico viñedo de las zonas más elevadas del Bierzo inspiraron el nombre de este vino fresco y envolvente
16,50€
VINOS DE LA TIERRA DE EXTREMADURA
Habla del Silencio
elegido por la AEPEV como el mejor vino de España, ¿Cuál es tu opinión?
17,80€
VINOS DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN
Finca Constancia parcela 23
el innovador estilo enológico de los Vinos de Parcela de Finca Constancia ha vuelto a sorprender. El Concours Mondial de Burxelles 2015 le ha otorgado la Medalla de Oro a este vino
12,00€
Abadía Retuerta Selección especial
un vino corpulento y especiado aromáticamente en el que los aromas frutales se entremezclan de forma armónica con notas balsámicas tostadas y de regaliz con la particularidad de elaborarse con una mezcla de tempranillo, cabernet sauvignon y siyrah ¿resistirán la tentación de probarlo?
29,00€
Vinos de Villa Nueva del Ariscal
Señorío de Heliche
muy afrutado con cierto dulzor, ligero, suave y agradable al paladar
9.50€
Vinos de Huelva
Aguadulce
Delicado aroma floral con matices campestres y melosos
10,50€
Marqués de Villalúa
vino blanco seco y afrutado de Villalba del Álcor
10,50€
Flor de Édalo, vino blanco joven semidulce con nuestro carácter andaluz 10,50€
D.O. Rueda
Cune Rueda Verdejo
de interesantes aromas a frutas de hueso y notas especiadas combinado con una grata acidez y de final agradable
10,50€
Protos Verdejo
recuerda a manzana y frutas tropicales, su alma de verdejo hará que te apasionen los finales ligeramente amargos
11,50€
D.O. Alicante
– Reymos (Espumoso 100%, moscatel 7%)
potente, fino y elegante de muy fina burbuja que lo hace refrescante y suave
11.20€
D.O. Albariño
Albamartín
de alta intensidad, predominan las notas frutales y florales sobre un ligero fondo mineral. Persistente final a cítricos
12,00€
Muga Rosado
con elegantes aromas de frutillos rojos, cítricos maduros y pétalos rojos, con trasfondo de pan tostado y hierba fresca. Tenuemente especiado
13,50€
Lumé Espumoso (condado de Huelva)
un vino excepcional a partir de uva Zalema que expresa el terruño donde crecen sus vides junto al Parque Nacional de Doñana
14,50€
Moët Chandon Imperial Campagne
se trata de una casa de champagne fundada en 1743 por Calude Moët, quien trató de convertir un vino regional poco conocido en el favorito de cosmopolitas de toda Europa y …parece que lo ha conseguido
49.00€