TAPA  |  1/2RACIÓN   |  PLATO

 

CÓCTEL DE MARISCO

2,50     4,90     8,50


ENSALDA DE POLLO CON SALSA CAPRICHOSA

2,50     4,90     8,70


ENSALADILLA DE LANGOSTINO AL AJILLO, BONITO, Y DELICIAS DEL CHEF

2,50     4,90     8,70


ENSALADA FASHION CON SALSA CURRY (queso cabra, mezclum, grissini, cóctel de frutos secos) ¡Es de película!

–             –       8,70


ENSALADA DE LA COCINERA (MIXTA y TRADICIONAL)

–        4,90     8,00


ENSALADA DE GULAS CON LANGOSTINO Y FRUTOS SECOS SOBRE SALSA DE YOGOURT Y QUESO CABRA

–            –      9,90


ENSALADA TEMPLADA DE PECHUGA DE POLLO CON SALSA CÉSAR (La más vendida)

7,90


ENSALADA SANTA MARÍA CON VINAGRETA LOCA (tiras de pechuga de pollo crujiente, salsa de yogurt, mezclum y cherrys)

9,70


PIMIENTOS ASADOS CON HUEVO Y MIGAS DE ATÚN

–       4,90     8,70


PIMIENTOS ASADOS CON BACALAO O ANCHOAS O BONITO DEL NORTE

–       6,60     11,90


TOMATE “ALIÑAO” DE FORMA TRADICIONAL

–         3,90     7,00


TOMATES “ALIÑAO” CON BACALAO O ANCHOAS O TRONCO DE BONITO DEL NORTE (Como Dios manda)

–         6,60     11,90

TAPA  |  1/2RACIÓN   |   PLATO

 

TARRINA DE MOUSSE DE PATO CON REDUCCIÓN DE PEDRO XIMÉNEZ Y PIÑONES

–          –          6,60


LASAÑA DE MANZANA CON FOIE Y QUESO PHILADELPHIA (El mejor entrante)

–          –       6,60


LA CAPRICHADA (PATATAS ALIÑADAS CON SALMOREJO, HUEVO Y JAMÓN IBÉRICO)

–           –       6,60


PAPAS ARRUGÁS (de las que no se olvidan)

3,00     5,00

CREMA DE SALMOREJO CORDOBÉS CON IBÉRICO (algo inexplicable)

5,90


CREMA DE SALMOREJO CON ANCHOAS DEL CANTÁBRICO

7,50


CREMA DE SALMOREJO CON LOMO DE BONITO DEL NORTE (una combinación de lujo)

7,50


CREMA DE SALMOREJO CON CARPACCIO DE BACALAO

7,50


CREMAS CALIENTES DE VERDURAS DE TEMPORADA (PREGÚNTENOS)

4,50

1/2RACIÓN   |   PLATO

 

JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA

6,50     11,90


CAÑA DE LOMO IBÉRICA DE BELLOTA

6,50     9,90


QUESO VIEJO RESERVA

5,50     8,90


TABLA DE CHACINA VARIADA (jamón, caña de lomo, queso reserva)

18,00


REBANADITAS DE SALMOREJO CON TAQUITOS DE JAMÓN IBÉRICO Y DADITOS DE HUEVO (¡Madre mía!)

6,20

TAPA  |  1/2RACIÓN   |   PLATO

 

PATATAS ANTIGUAS A LA CREMA DE FOIE

2,50     4,90     8,00


PATATAS BRAVAS (COMO LAS DE NADIE)

2,50     4,90     8,00


PATATAS A LA CREMA DE GORGONZOLA (FLIPARÁS)

2,50     4,90     8,00


PATATAS DE MI PRIMA (ABRE BOCA CON UNAS POCAS)

2,50     4,90     8,00


BOMBITAS CANARIAS (PATATAS RELLENAS DE CARNE)

2,50     4,90     8,00


CIGARRITOS DE VERDURAS CON CREMA DE SALMOREJO

–              –        6,00


BOMBITAS DE LA CASA (TRADICIÓN)

2,50     4,90     8,00


GUARRITO AL PICÓN

2,50     4,90     8,00


MIJITAS DE POLLO CASERAS (pero caseras)

2,50     4,90     8,00


CROQUETAS DE ARROZ NEGRO CON CORAZÓN DE ALI-OLI (UNA BOMBA)

3,50     7,00     11,00


CROQUETAS CASERAS (CONSULTE NUESTRAS VARIEDADES Philadelphia, calabaza con parmesano, verduras asadas con queso de cabra)

2,90     4,90     9,20


CROQUETAS DE GAMBONES A LA PLANCHA (poco visto)

9,20

HUEVOS ESTRELLADOS CON GULAS A LA BILBAÍNA Y SETAS (alucinante, algo espectacular)

7,90


CAZUELA DE PAPAS FRITAS, TOMATE CASERO Y TRES HUEVOS FRITOS (COMO LOS DE LA MAMÁ)

5,90


CALDERETA DE “VENAO” EN SALSA DE FRAMBUESAS CON PATATAS

7,50


CARRILLERA DE CERDO IBÉRICA AL PEDRO XIMÉNEZ CON PIÑONES (de mi abuela Rosarito)

7,50


COLA DE TORO A LA ANTIGUA DESHUESADA SOBRE PARMENTIER DE PATATAS

8,50


ALBÓNDIGAS DE CHOCO CON SALSA DEL CHEF

6,50

ARROZ THAI CON VERDURITAS SALTEADAS, LANGOSTINOS Y SALSA ALI OLI (no te lo esperas)

5,50


RISOTTO DE SETAS CREMOSAS CON GAMBONES Y PARMESANO (no lo olvidarás)

7,90

TAPA   |  1/2RACION    |   PLATO

 

QUESO DE CABRA EN RULO HORNEADO AL PERFUME DEL ORÉGANO

3,75     6,90     10,00


SAMOSA DE ESPINACAS CON LANGOSTINOS, CUENCO DE QUESO CREMOSO Y CEBOLLINO (10 unidades)

7,00


QUESO CAMEMBERT FRITO CON SALSA DE FRESA (te lo vas a perder)

3,50     6,90     12,50


PASTEL DE BERENJENAS CON QUESO, JAMÓN YORK Y SALSA DE TOMATE CASERA (de lo primero)

–       3,90     8,90


ROLLITOS DE LANGOSTINOS CRUJIENTES Y TOQUE ALI OLI

2,90     5,90     10,50


BARTOLITOS DE PECHUGA (de mi amigo Sanz)

4,90     8,50     12,50


BOMBONCITOS DE PECHUGA AL CANASTA CON AJOS CONFINADOS (no pasa de moda)

4,90


TROMPETAS RELLENAS DE LANGOSTINO Y SALSA DE MOSTAZA CON MIEL

4,50


RAVIOLIS DE GAMBAS AL AJILLO CON FONDO DE SALSA PESTO Y QUESO PARMESANO (5 unidades)

6,90


FALSOS CANELONES ARTESANOS DE BEREJENAS RELLENOS DE PICADA IBÉRICA

4,90


LASAÑA IBÉRICA CASERA (algo que no olvidarás)

3,90     7,50     10,50


BASTONES DE BERENJENAS SOBRE CREMA DE SALMOREJO, TACOS DE JAMÓN Y HUEVO (tradición)

–            –         6,60


MORCILLA DE ARROZ CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y RULO DE CABRA CON MIEL DE NARANJOS

3,90     7,50     12,90


TARRINA DE BERENJENAS, RULOS DE CABRA, SALMÓN MARINADO EN SALSA OPORTO (te sorprenderás)

5,90


QUESO DE CABRA A LA PARRILA CON ACEITE DE ALBAHACA Y PEREJIL (no fallarás si lo pides)

6,60


PARRILLADA DE VERDURA CON REDUCCIÓN DE VINAGRE BALSÁMICO (para los veganos)

7,50


CREPE RELLENO DE CHAMPIÑONES, QUESO MANCHEGO CON SALSA DEL CHEF

4,50


CREPE RELLENO DE POLLO DE CORRAL CON SALSA TRUFADA (italiano y español)

4,90


CREPE DE SALMÓN Y GAMBAS CON SALSA DE VINO BLANCO (mi preferido)

4,90


FALSA MILHOJA DE PASTA RELLENA DE POLLO CON VERDURAS Y AROMA DE CURRY

3,90     7,50     10,50


SAMOSA DE CARRILLERA DE TERNERA CON REDUCCIÓN DE PEDRO XIMÉNEZ (8 unidades)

7,00

REVUELTITO DE CASA SALVI (PATATA, CEBOLLA, PIMIENTO Y JAMÓN REFRITOS)

7,40


REVUELTO DE BACALAO DESNUDO CON PATATAS PAJA (atrévete)

7,40


BANDEJÓN DE PATATAS FRITAS CASERAS CON HUEVOS ROTOS Y TACOS DE CHORIZO (llorarás de gusto)

7,40


REVUELTO MILAGROSO (morcilla con piquillo) – Novedoso

7,40


GAMBAS DE LECHE CON HUEVO FRITO SOBRE CAMA DE VERDURAS ASADAS DE TEMPORADA (un plato al centro grandioso)

11,90

TAPA   |   1/2RACION   |   PLATO

 

CHOCOS FRITOS (los de siempre)

3,90     7,90     13,50


TACOS DE BACALAO FRITOS SOBRE SALSA DE TOMATE PERFUMADO (del bueno)

–             –       7,40


CHOCO FRESCO PLANCHA CON MOUSSE DE ALI OLI

–         4,90     8,90


GAMBONES A LA PLANCHA

3,90     7,90     12,90


VENTRESCA DE BUEN ATÚN ROJO CON LASCAS DE AJOS CASTAÑOS CONFITADOS

7,90


PEZ DE ESPADA (pero de verdad)

9,50


LOMOS DE DORADA CON GUARNICIÓN (rico y cómodo)

9,60


LOMOS DE LUBINA CON GUARNICIÓN (limpio, solo para disfrutarlo)

9,60


PINCHOS DE LANGOSTINO A LA PLANCHA CON TOQUE ALI OLI (repetirás)

3,80     7,80     10,50


GRATÉN DE BACALO CONFITADO SOBRE SALSA DE TOMATE Y GRATINADO CON HOLANDESA (platazo)

7,50


LASAÑA DE CHIPIRONES Y CHOCOS CON SALTEADOS DE GAMBAS AL AJILLO Y BASE ALI OLI (de película)

3,80     7,50     11,50


ADOBO SEVILLANO

6.90


TATAKI DE LOMO DE ATÚN EN TEMPURA ABRIGADO CON ALGAS NORI Y SALSA YAKITORI

7.90


LOMO CATEGORÍA DE SALMÓN Y GULAS AL AJILLO SOBRE VERDURAS MEDITERRÁNEAS ACOMPAÑADO DE SALSA DE MAYONESA DE SOYA Y SÉSAMO TOSTADO

9.60

CERDO

PUNTA DE SOLOMILLO IBÉRICO

4,90


COSTILLAR DE CERDO AL ESTILO GERENERO (lo mejor)

13,90


BROCHETA DE SOLOMILLO (como Dios manda)

8,90


CHURRASCO DE CERDO

7,40


TABLA SERRANA IBÉRICA (4 PERS)

(PLUMA, SECRETO, PRESA DE PALETILLA, CHURRASCO, CHORIZO, MORCILLA Y GUARRITO FRITITO)

36,80


SECRETO IBÉRICO

10,40


TONTERIAS IBÉRICAS (las más de lo más)

8,90


PLUMA IBÉRICA

11,50


PRESA IBÉRICA DE PALETILLA

10,90


SOLOMILLO IBÉRICO

10,50


BUTAQUITAS IBÉRICAS (llegarás al cielo con su sabor)

6,90

 

*** TODO A LA BARBACOA



 

 

TERNERA, VACUNO MAYOR CEBÓN y PATO

 

CHULETÓN JUGOSO DE VACA VIEJA CEBONA

35,00


ASADO DE TENERA RETINTA A LA BAJA TEMPERATURA CON SU PROPIO JUGO

13,90


ENTRECOT DE TERNERA

15,70


SOLOMILLO DE TENERA RETINTA

16,60


SOLOMILLO DE TENERA CON MEDALLÓN DE FOIE FRESCO A LA PLANCHA

19,60


MARGET DE PATO CON COMPOTA DE PERA

15,80

 

*** TODO HECHO AL CARBÓN



 

 

POLLO

PECHUGA DE POLLO PLANCHA (acompañada con tu salsa favorita)

6,40


PECHUGA DE POLLO A LA CARBONARA CON DADOS DE BACÓN (deliciosa y jugosa)

6,90


POLLO A BAJA TEMPERATURA GRILLADO AL CARBÓN DE ENCINA

6,50



SALSAS +0,75€ – SALSA MOSTAZA A LA ANTIGUA, CABRALES, AL WHISKY CON AJOS Y TOQUE DE LIMÓN, PHILADELPHIA, PEDRO XIMÉNEZ CON PIÑONES, MOJO PICÓN, TRUFA Y CARBONARA

TARTAS 4,50€/unidad

TARTA DE QUESO CON MERMELADA DE FRESA Y COULIS DE VAINILLA (la primera)

TARTA DE QUESO HORNEADA ESTILO NEW YORK

CASITA DE CHOCOLATE (tarta de galletas con flan y chocolate)

TARTA CASERA DE TIRAMISÚ

TARTA DE DULCE DE LECHE (la especialidad de la casa)

TARTA DE LA ABUELA (crema albaricoque, nata y aroma de coco)

MARQUESA CHOCOLATE CON LASCAS VENEZOLANAS

ILUSIÓN PROHIBIDA CON AMOR DE BRASIL (para los chocolateros)

LA DESESPERACIÓN SECRETA (bombón Ferrero hecho tarta)

TARTA MODERNA BIENVENIDA (con crema mascarpone)

TARTA ÁMBER (bizcocho de chocolate blanco y zanahoria ecológica)



 

DE TODA LA VIDA 4,50€/unidad

ARROZ CON LECHE CREMOSO

LECHE FRITA CON AZÚCAR Y CANELA (dicen que es afrodisiaca…)

NATILLA CASERA DE HUEVO CON GALLETA (la de nuestras abuelas)

POLEÁ GERENERA CON COSCORRONES DE PAN (postre tradicional de Gerena)

TOCINO DE CIELO CASERO CON NATA

TOCINO DE CIELO AL PEDRO XIMÉNEZ

BRAZO DE GITANO DE GALLETA CON CHOCOLATE (la primera tarta de tu cumple)

CRÉPE RELLENO DE DULCE DE LECHE (Argentina en Gerena)

CRÉPE RELLENO DE CREMA DE CACAO CON CHOCOLATE CALIENTE

CRÉPE RELLENO DE HELADO DE VAINILLA CON SALSA DE CHOCOLATE CALIENTE Y CROCANTI DE FURTOS SECOS (fliparás)



 

FRESQUITOS 4,50€/unidad

HELADO DE LA CASA DE PLÁTANO AUTÉNTICOS Y TOQUE DE SALSA CHOCOLATE (cremoso y fantástico)

CHARLOTTE DE CHOCOLATE (la perfección en chocolate)

CARTA DE HELADOS (CONSÚLTANOS)



 

MÁS DONDE ELEGIR 4,50€/unidad

TARTA KINDER (a nuestra manera)

TARTA LEMON PIE (no probarás nada más rico en tu vida)

PASIÓN GITANA (¿vas a esperar a que te lo cuenten?)

TARTA DÚO CHOCOLATE (tradicional pero distinta)

BOMBA DE CHOCOLATE CALIENTE AL HORNO

TRUFAS CASERAS DE CHOCOLATE CALIENTE (las preferidas)

TARTA CASERO DE CHOCOLATE BLANCO

CERMA DE YOGURT CON TOCINO DE CIELO (de nuestra maestra repostera)

MOUSSE DE CHOCOLATE CASERO

MOUSSE DE LIMÓN CASERO CON LECHE CONDENSADA

FANTASÍA DE CHOCOLATE CRUJIENTE

POSTRES SIN GLUTEN Y/O SIN LACTOSA (CONSÚLTANOS)

BROWNIE DE MARQUÉS (chocolate negro70%, ganache de caramelo y cacao puro 100%)

 



 

POSTRES COMBINADOS

PIDA NUESTROS PLATOS COMBINADOS CON UNA SELECCIÓN DE NUESTROS MEJORES POSTRES CASEROS

CONSULTAR

PEPSI

PEPSI ZERO

KAS NARANJA/LIMON

SEVEN-UP

TÓNIC

1,30€


AQUARADE

BIOFRUTAS

TRINA MANZANA

1,50€


CERVEZA DE BARRIL

CERVEZA SIN ALCOCHOL DE BARRIL

1,10


RADLER DE BARRIL

1,20€


CERVEZA KÖNIG WAISSBIER

1/3 ALHAMBRA 1925

1/3 ALHAMBRA RESERVA

1/3 FRESCA SAN MIGUEL

1/3 MAESTRA, MAHOU 5 ESTRELLAS

1/3 CARLSBERG

1/3 MAHOU 0,0 TOSTADA

2,00€


1/3 MAHOU BARRICA, MAHOU MAESTRA

2,80€

BODEGA

D.O. RIOJA

Entrecopas

vino bien equilibrado con final suave y agradable

9.80€


Viña Pomal Crianza

Aromas a cacao y torrefacto. Suave y equilibrado

14,00€


Cune Crianza

excelente intensidad aromática y perfecto equilibrio entre las vainillas y los tostados

11,50€


Arnegui crianza +INFO

Intenso color rojo cereza, destaca en nariz por su aroma a vainilla

11,50€


Beronia Selección especial

100% tempranillo

13.80€


Viña Real Crianza

destacan sus recuerdos a especias dulces, tostados y balsámicos. De media persistencia en boca

12,00€


Asúa crianza

bodegas bilbaínas

13,50€


Pepe Yllera

con un punto de monte bajo y clavo, notas a cacao amargo

13,00€


Gestación

tras 9 meses de mimo, nace este vino

22,50€


El lagar de Isilla

te dejará sin palabras

17,50€


Finca Resalso

su intensidad y fragancia llena nuestros sentidos

14,00€


Protos Roble

aroma a frutas rojas que le confiere un final aterciopelado

14,00€


Protos Crianza

sabe a 1000 cosas pero lo más increíble es la sensación que te va a dejar en la boca

21,00€


Tomás Postigo Crianza

complejo y atractivo en nariz con aromas florales y de frutos rojos mientras que en boca es suave y amable con una gran riqueza aromática y una increíble expresividad

30,00€


Protos Reserva

frutas negras con agradables notas ahumadas

29,80€


Carmelo Rodero 9 meses

de un intenso aroma floral y a frutas roja del bosque

17,50€


Emilio Moro

amplio y elegante

24,50€


Protos’27

es un vino fresco, intenso, complejo, y elegante en nariz con una amplia gama de matices

21,50€


Azpilicueta Crianza

destacan las notas de fruta sobre fondo de madera tostada

12,00€


Muga Crianza

notas de frutos rojos, moras, recuerda el hinojo y el monte bajo muy bien armonizado

22,50€


Marqués de Riscal Reserva

destacan notas de regaliz, pimienta negra y cuero, es sedoso y ágil. Un clásico.

23,00€


Imperial Reserva

selección de las mejores uvas vendimiadas manualmente en los pagos de Rioja Alta

31.80€


Muga Selección Especial

un vino sedoso donde el tanino se encuentra algo presente, rico y carnoso denotando juventud

31,00€


Prado de Enea Gran Reserva

notas tipo canela y toque tostados de crianza recodando el cedro, matices de vainilla en rama y hojas de otoño

48,00€


Torre Muga

uno de los grandes de Bodegas Muga

65,00€


Marqués de Murieta reserva “PRECIO ESTRELLA”

18,50€


Contino

vino fresco y frutal pese a su crianza que combina equilibradamente el dulzor de la fruta madura con las notas a especias y madera.

26.50€

 

 

D.O. RIBERA DEL DUERO

Cuarto Creciente

predomina la fruta roja con un toque lácteo recordando un caramelo de nata y fresa suave

10,50€


Acontia roble vino tinto joven

de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodegas Liba y Deleite

12,50€


Magnum Acontia roble

25.50€


Fuentespina Reserva

Variedad tempranillo, procedentes de viñedos de más de 70 años de edad

19.50€

 

 

D.O. TORO

Acontia roble toro

12,50€


Sentero

es un nombre inspirado en la palabra española Sendero, cuya traducción en italiano es Sentiero (sentimiento) ya que se quería transmitir el sentimiento de fluir entre los vastos paisajes de viñedos de Morales de Toro (Zamora) cuando se realiza la vendimia manual de la uva

11,50€


Black Roble

vino de gran complejidad aromática que nos recuerda frutas negras

11,50€

 

 

D.O. BIERZO

4 pasos

cuatro huellas de oso descubiertas en un magnífico viñedo de las zonas más elevadas del Bierzo inspiraron el nombre de este vino fresco y envolvente

16,50€

 

 

VINOS DE LA TIERRA DE EXTREMADURA

Habla del Silencio

elegido por la AEPEV como el mejor vino de España, ¿Cuál es tu opinión?

17,80€

 

 

VINOS DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN

Finca Constancia parcela 23

el innovador estilo enológico de los Vinos de Parcela de Finca Constancia ha vuelto a sorprender. El Concours Mondial de Burxelles 2015 le ha otorgado la Medalla de Oro a este vino

12,00€


Abadía Retuerta Selección especial

un vino corpulento y especiado aromáticamente en el que los aromas frutales se entremezclan de forma armónica con notas balsámicas tostadas y de regaliz con la particularidad de elaborarse con una mezcla de tempranillo, cabernet sauvignon y siyrah ¿resistirán la tentación de probarlo?

29,00€

Vinos de Villa Nueva del Ariscal

Señorío de Heliche

muy afrutado con cierto dulzor, ligero, suave y agradable al paladar

9.50€

 

 

Vinos de Huelva

Aguadulce

Delicado aroma floral con matices campestres y melosos

10,50€


Marqués de Villalúa

vino blanco seco y afrutado de Villalba del Álcor

10,50€

Flor de Édalo, vino blanco joven semidulce con nuestro carácter andaluz 10,50€

 

 

D.O. Rueda

Cune Rueda Verdejo

de interesantes aromas a frutas de hueso y notas especiadas combinado con una grata acidez y de final agradable

10,50€


Protos Verdejo

recuerda a manzana y frutas tropicales, su alma de verdejo hará que te apasionen los finales ligeramente amargos

11,50€

 

 

D.O. Alicante

Reymos (Espumoso 100%, moscatel 7%)

potente, fino y elegante de muy fina burbuja que lo hace refrescante y suave

11.20€

 

 

D.O. Albariño

Albamartín

de alta intensidad, predominan las notas frutales y florales sobre un ligero fondo mineral. Persistente final a cítricos

12,00€

Muga Rosado

con elegantes aromas de frutillos rojos, cítricos maduros y pétalos rojos, con trasfondo de pan tostado y hierba fresca. Tenuemente especiado

13,50€

Lumé Espumoso (condado de Huelva)

un vino excepcional a partir de uva Zalema que expresa el terruño donde crecen sus vides junto al Parque Nacional de Doñana

13,00€


Moët Chandon Imperial Campagne

se trata de una casa de champagne fundada en 1743 por Calude Moët, quien trató de convertir un vino regional poco conocido en el favorito de cosmopolitas de toda Europa y …parece que lo ha conseguido

49.00€