JAMÓN SELECCIÓN JABUGO

26€


LOMO IBERICO DE BELLOTA 

22€


PANCETA DE BELLOTA 100% RAZA CURADA CON SUS SACRAMENTOS

16€


ANCHOAS DEL CANTABRICO “DON BOCARTE”

20€


QUESO MANCHEGO MADURADO EN MANTECA

18€


PATE DE PERDIZ ESCABECHADO  CON MANZANA VERDE Y ANGUILA AHUMADA

18€


ENSALADA DE TOMATE DEL TERRENO CON HORTALIZAS Y VENTRESCA DE ATUN 

16€


LAMINAS DE BACALAO CURADO CON EMULSION DE TOMATE, NARANJAS, ALBAHACA Y LASCAS DE QUESO VIEJO   

16€


ASADILLO DE PIMIENTOS RELLENOS DE CREMA DE QUESO MANCHEGO

16€


GAZPACHO ANDALUZ CREMOSO CON BOGAVANTE Y FRUTOS ROJOS A LA HIERBABUENA  

20€


TARTAR DE LANGOSTINOS CON SOPA FRIA DE BERENJENAS DE ALMAGRO 

18€


LOMO DE VACA ALIÑADO  “ STEAK- TARTAR  SERVIDO EN HUESO DE CAÑA A LA PARRILLA  

20€


DELICIAS DE BACALAO ALMENDRADO CON SALSA DE TOMATE HECHA EN CASA      

16€


CROQUETAS CREMOSAS HECHAS EN CASA

14€


CALAMAR DE POTERA A LA SARTEN  

22€


MOLLEJAS DE CORDERO GLASEADAS CON CREMOSO DE PATATA Y CHIPS VEGETALES 

18€


GOFRE DE FOIE CON FRUTOS ROJOS  

16€

· Mínimo para dos personas ·

 

ARROZ MELOSO DE BOGAVANTE Y CALAMAR

18€


ARROZ MELOSO DE POLLO CAMPERO CON VERDURAS

18€


ARROZ MELOSO DE CHOCOS Y ZAMBURIÑAS CON GAMBONES 

18€


ARROZ MELOSO DE CERDO IBERICO CON ALCACHOFAS Y GARBANZOS 

18€


ARROZ DE CENTOLLA CON CHIPIRONES 

18€

RODABALLO ASADO CON PIEL DE LECHUGA DE MAR Y GAZPACHUELO DE ORTIGUILLAS

20€


TACO DE BACALAO CONFITADO CON CREMA DE PIMIENTOS ROJOS ASADOS Y SU PIL PIL 

20€


LUBINA DE ESTERO FRITA A LA PIMIENTA CON BARBACOA JAPONESA Y SALSA DE VAINAS

20€

CORDERO MANCHEGO GLASEADO CON PRALINE DE FRUTOS SECOS Y PURE DE ALCACHOFAS

18€


CARRILLADA DE TERNERA ESTOFADA CON PURE DE ZANAHORIAS AL AZAHAR Y PALOMITAS

18€


CHULETILLAS DE CORDERO A LA PARRILLA  

18€


ENTRECOT DE VACA GALLEGA A LA PARRILLA 

22€


CHULETON DE BUEY DE TRABAJO ( CERTIFICADO ) 

150€


CHULETA DE VACA GALLEGA A LA PARRILLA ( 1 KG APROX. ) 

60€

Pregunte por los postres de nuestro obrador

Pregunte por mariscos de lonjas de Cádiz y Huelva

VINOS BLANCOS

AGORA LAGRIMA  ( AIREN-VERDEJO )

13€


CORCOVO ( VERDEJO )       

13€


CORCOVO SYRAH  

13€


NECTAR DE FARRUCHE ( DULCE TEMPRANILLO )

16€

BLAS  MUÑOZ 6 MESES BARRICA (CHARDONNAY )

24€


FINCA ANTIGUA  ( VIURA )    

16€


PASO A PASO VERDEJO       

13€

DOMINIO DE FONTANA ( SAUVIGNON BLANC -VERDEJ0)

16€


PAGO DEL VICARIO TALVA (SAUVIGNON BLANC-CHARDONNAY )

16€


VALLE GARCIA ( VIOGNIER ) 

24€


OLIMPO  

16€

MANUEL MANZANEQUE , 9 MESES EN  BARRICA ( CHARDONNAY )

15€


MANUEL MANZANEQUE  BARRICAC (CHARDONNAY)

18€

PULPO (ALBARIÑO) (+ info)

18€


PAZO SAN MAURO

22€


MAR DE FRADES ( ALBARIÑO )   

24€


CASAL DE ARMAN ( RIBEIRO )     

24€

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ANALIVIA VERDEJO SELECCIÓN (+info)

15€


MONTE ABELLON ( VERDEJO )     

15€


MARQUES DE RISCAL ( VERDEJO )  

18€


RAMON BILBAO ( VERDEJO )

18€


EL PERRO VERDE ( VERDEJO )     

22€


FLOR DE VETUS     

22€


VIÑA CALERA   

15€


PROTOS VERDEJO 

16€

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HABLA DE TI  ( SAUVIGNON -BLANC )

18€


HABLA DEL MAR  

20€

BARBADILLO ( PALOMINO FINO ) 

15€

MARINA ESPUMANTE  ( MOSCATEL ) 

16€


TARIMA HILL D.O SOMONTANO

20€


ENATE 234     

18€


D.O PROTEGIDA : VIÑA TENDIDA ( M.P.F )       

16€

 

 

 

 

 

 

 

 

VINOS ROSADOS

ALGOD

13€


BESAME ( M.P.F  )

14€


VIÑA XETAR     

12€


D.O VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA

PAGO DEL VICARIO ( PETIT -VERDOT)  

16 €

VIÑA TENDIDA ( MOSCATO- ESPUMOSO )

16€

MARINA ESPUMANRE ( MOSCATEL )  

16€

VINOS TINTOS

PASO A PASO  ( TEMPRANILLO )    

13€


VOLVER ( TEMPRANILLO )    

20€


FINCA ANTIGUA ( TEMPRANILLO ) 

18€


EL VINCULO CRIANZA  ( TEMPRANILLO )

22€

MANUEL MANZANEQUE    

20€


MANUEL MANZANEQUE SYRAH        

22€

MARTUE SYRAH 

18€


MARTUE 

15


D.O VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA PETIT HIPERIA       

22€


HIPERIA

30€


J.FERNANDO      

15€


OLIMPO PRIVILEGIO

15€


DOMINIO DE FONTANA      

15€


PAGO DEL VICARIO MONAGOS 

20€


PAGO DEL VICARIO PENTA   

15€


VENTA LA OSSA    

22€


VEGA IBOR  

18€

Desarrollo
Diseño
Marketing

DEHESA DEL CARRIZAL  ( SYRAH ) 

22€


DEHESA DEL CARRIZAL  ( CABERNET -SAUVIGNON )

20€


DEHESA CARRIZAL ( MULTIVARIETAL )       

22€


PAGO FLORENTINO

22€

 

D.O UCLES

QUERCUS

35€

CALZADILLA CRIANZA    

28€

SUMMA VARIETALES  

25€

 

HABLA DE SILENCIO   

18€

BORSAO TRES PICOS  

23€

LAYA   

16€


LA ATALAYA 

24€

REJON   

55€

VICTORINO   

50€

BOTANI  

22€

CONDADO DE ORIZA ROBLE (6 MESES) (+info)

15€


PAGO DE FUENTECOJO (+info)

20€


PEPE YLLERA   

18€


CARMELO, RODERO 9 MESES 

18€


CARMELO RODERO  CRIANZA     

35€


CARMELO  RODERO RESERVA   

45€


CARMELO RODERO TSM       

55€


MONTEABELLON 5 MESES  

15€


MONTEABELLON 14 MESES  

20€


PROTOS ROBLE     

14€


PROTOS CRIANZA 

18€


PAGO DE LOS CAPELLANES ROBLE    

20€


PAGO DE LOS CAPELLANES CRIANZA 

28€


PAGO DE CARRAOVEJAS CRIANZA    

42€


PAGO DE CARRAOVEJAS RESERVA   

55€


CUESTA LAS LIEBRES   

135€


CONDE DE SAN CRISTOBAL 

22€


ABADIA DE RETUERTA         

35€


TOMAS POSTIGO   

35€


MAURO  

42€


VEGA SICILIA -BALBUENA   

140€


MALLEOLUS 

50€


PSI       

45€


FINCA NOGAL     

55€


MARTIN BERDUGO

16€

MUGA CRIANZA  

25€


SIERRA CANTABRIA CRIANZA           

16€


MARQUES DE RISCAL RESERVA        

25€


MARQUES DE VARGAS RESERVA   

26€


MARQUES DE VARGAS RESERVA         

40€


PRIVADA MARQUES DE ARIENZO CRIANZA   

16€


RAMON BILBAO RESERVA    

20€


RAMON BILBAO E.D.L   

24€


SAN VICENTE    

48€

TRIGA    

40€


D.O CHAMPAGNE MOET BRUT IMPERIAL 

50€


MOET ROSE IMPERIA    

55€


VEUVE CLICQUOT BRUT       

55€


LAURENT PERRIER BRUT   

50€


AYALA BRUT         

45€


AYALA BRUT ROSE

55€


BOLLINGER CUVEE BRUT      

55€


BOLLINGER CUVEE ROSE   

65€


D.PERIGNON CUVEE     

150€


MUM   

45€

SEGURA VIUDAS RESERVA HEREDAD BRUT

30€


SEGURA VIUDAS BRUT VINTAGE        

20€


SEGURA VIUDAS BRUT RESERVA      

18€


BENJAMIN             

7€

CANTARES SEMISECO Y BRUT       

12€


SIDRA CON Y SIN ALCOHOL

7€